Červená šošovica s paradajkami

Popis

Ľahký, rýchly letný obed ...

Červená šošovica s paradajkami - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
25 minút

Ingrediencie

1šálkačervenej šošovice
1kusšalotka
2strúčikycesnak
2kusyparadajka väčšia
2polievkové lyžiceolej, soľ, korenie,. kúsok chilli
1plátokmaslo
príloha
4kusyvajicka
12plátkyprerastená slaninka na tenko nakrájaná

Inštrukcie

Šošovicu si premyjeme na sitku, šalotku ,cesnak nasekáme na drobno a chvíľku restujeme na oleji. Pridáme šošovicu, nma drobno nasekanú chilli papričku (nemusí byť) a restujeme za stáleho miešania asi 5 min. Paradajky sparíme, ošúpeme, naktrájame na menšie kúsky a pridáme k šošovici, osolíme, zalejeme trochou vody...len tak aby bola šošovica nie úplne zaliata. Necháme variť za občasného miešania a podľa potreby prilievania vody. Keď je šošovica mäkká, trvá to asi 15-20 min. a voda sa vyparila zamiešame maslo. Dochutíme podľa seba ešte soľou, čerstvým mletým korením. Kým sa šošovička dusí opečieme si plátky slaninky ...tiež nemusia byť Chichocem sa a pripravíme si volské oká z vajec.

Ja som ešte urobila cuketové placky ako prílohu ale dá sa aj samostane papať, prípadne z ryžou, kuskusom....

Šošovica sa dá dochutiť aj trochu orientálne a to pridaním rímskej rasce už do šalotky a trochu kari poprípade korením garam masala.

Vaše hodnotenie: Žiadne
4.5
Priemer: 4.5 (2 hlasy)

Komentáre

Taketo mozem. Mnam.

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok