Halušky s hubami

Popis

sezóna začala, tak zbierajme...

Halušky s hubami - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút
Celkový čas
30 minút

Ingrediencie

4kusyvacsie zemiaky
250gramovpolohrubej špaldovej múky
1kusvajce
300gramovhríbov (dubáky,kuriatka...)
1kusveľká cibuľa
50gramovslaniny
olej,soľ, čierne korenie,rasca

Inštrukcie

Slaninu pokrájame na drobné kocky, urestujeme na nej cibuľu, pridáme huby, osolíme,posypeme rascou a restuje do zmäknutia. Ak je potrebné podlejem vodou.Zemiaky očistíme,postrúhame ( ak je veľa šťavy zlejeme ju ), osolíme, pridáme vajce a múku. Vymiešame polotuhé cesto. Do oslenej vody cez "haluškáreň" alebo ako sme zvyknutý nahádžeme halušky. Ked vyplávajú na povrch opláchneme horúcou vodou, scedíme. Zmiešame s udusenými hubami, pridáme podľa chuti čierne korenie. Kto má rád môže aj červenú papriku. Podávame s kyslou uhorkou alebo s hlávkovým šalátom.

Poznámky

Keď nie sú dubáky postačia aj šampiňóny a výborné sú aj s hlivou...no dubáky nepredbehnú !!!

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok