Insalata di pollo - kurací šalát

Popis

Toto je jeden z mála príkladov, keď sa uvarená cestovina prelieva studenou vodou.

Insalata di pollo - kurací šalát - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
20 minút

Ingrediencie

20kusyolivy čierne
1strúčikcesnak
1kusuhorka
 kusmaslo
 kusčierne olivy
 kussoľ
 kusolivový olej extra virgin
 kuskorenie čierne
200gramovcestovina
200gramovkuracie mäso
10kusyrajčiny malé
125gramovmozzarella

Inštrukcie

1. Čerstvé kuracie mäso (ja som použil zo stehna) nakrájame na menšie kocky a na zmesi masla, oleja a nasekaného cesnaku dáme spočiatku na silnejšom neskôr na slabom plameni restovať, osolíme a okoreníme čerstvo zomletým korením. Bude stačiť 10-15 minút.

2. Kým sa mäso tepelne upravuje pripravíme ostatné. Dáme variť cestovinu.

3. Uhorku, mozzarellu, rajčiny nakrájame na menšie kúsky. (Ak sa niekedy ocitnete na Sicílii nezabudnite okrem iného ochutnať rajčiny Pachino ktoré sú ideálne do tohoto receptu)

4. Keď je cestovina uvarená prepláchneme ju studenou vodou čím zastavíme var. Zeleninu, cestoviny, olivy a už vychladnuté mäso zmiešame. Pokropíme olejom. Ak chcete aj výpekom ktorý ostal z mäsa.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok