reklama

Insalata di pollo - kurací šalát

Pridal/a Un Chien Andalou dňa 25. 07. 2013 - 09:19 - Recepty Un Chien Andalou
Insalata di pollo - kurací šalát, Hlavné jedlá, recept, Un Chien Andalou

Un Chien Andalou | Insalata di pollo - kurací šalát


reklama

Toto je jeden z mála príkladov, keď sa uvarená cestovina prelieva studenou vodou.

Ingrediencie
200 gramov cestoviny
200 gramov kuracie mäso
10 kusov cherry paradajky
125 gramov mozzarella
20 kusov olivy čierne
1 strúčik cesnak
1 kus uhorka
  kus maslo
  kus soľ
  kus olivový olej
  kus korenie čierne mleté
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Čerstvé kuracie mäso (ja som použil zo stehna) nakrájame na menšie kocky a na zmesi masla, oleja a nasekaného cesnaku dáme spočiatku na silnejšom neskôr na slabom plameni restovať, osolíme a okoreníme čerstvo zomletým korením. Bude stačiť 10-15 minút.

Kým sa mäso tepelne upravuje pripravíme ostatné. Dáme variť cestovinu.

Uhorku, mozzarellu, rajčiny nakrájame na menšie kúsky. (Ak sa niekedy ocitnete na Sicílii nezabudnite okrem iného ochutnať rajčiny Pachino ktoré sú ideálne do tohto receptu)

Keď je cestovina uvarená prepláchneme ju studenou vodou čím zastavíme var. Zeleninu, cestoviny, olivy a už vychladnuté mäso zmiešame. Pokropíme olejom. Ak chcete aj výpekom ktorý ostal z mäsa.

Výnos
2 Porcie
Celkový čas
20 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama