Jednoduchá čína

Popis

Absolútne jednoduché sweet and sour kuracie. Rýchlo urobené, rýchlo zjedené. Krehké, šťavnaté, výýýborné.

Jednoduchá čína - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Zdrojhttps://www.thekitchn.com
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
35 minút

Ingrediencie

600gramovkuracie stehná vykostené bez kože
3polievkové lyžicekukuričný škrob
1⁄4šálkakečup
1⁄2šálkašťava z ananásového kompótu
2polievkové lyžicebiely ocot
1polievková lyžicahnedého cukru
1polievková lyžicasójovej omáčky
500gramovpaprika troch farieb
1kusmala cibula
2polievkové lyžicečerstvého zázvoru
1čajová lyžičkasoli
3polievkové lyžiceoleja
1⁄2plechovkaananásu nakrájaného na drobno

Inštrukcie

Zásadná vec - všetko treba mať nakrájané dopredu, lebo ono to ide fakt rýchlo, keď sa začne už variť.

Cibuľku nakrájame na pásiky, zázvor na malé kúsky, papriku na štvorčeky či obdĺžniky, ak treba nakrájame ešte aj ananás na drobnejšie.

Kuracie mäso si nakrájame na kúsky a obalíme v kukuričnom škrobe.

Dáme na olej, posypeme soľou a opekáme do zlatista.

Medzitým si pripravíme omáčku - cukor, ocot, ananásovú šťavu, kečup a sójovú omáčku zmiešame do rozpustenia cukru.

Keď sa nám mäso opečie, vytiahneme ho na tanier a do oleja dáme restovať cibuľku. Keď je sklovitá, pridáme zázvor. Opekáme tak 1 minútku, potriasame wok, alebo panvicu a stále premiešavame. Pridáme papriku a tú opekáme za stáleho miešania cca 5 minút. Musí byť jemne zavädnutá, ale nerozvárame ju. pridáme mäsko, zalejeme omáčkou. Keď začne bublať pridáme ešte ananás, poriadne premiešame a opekáme ešte tak 5 minút, možno aj menej.

Podávame s ryžou alebo na čínskych rezancoch.

 

Postup: 

Jednoduchá čína - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
3
Priemer: 3 (3 hlasy)

Komentáre

och, vďaka za tip, už som dlhšie nerobila a včera mi v špajzi padli oči na konzervu ananásu

Áno Áno Tlieskam  jednoduché a dobré

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok