Kotlety s kyslou kapustou

Kotlety naklepeme,osolíme a okoreníme. Prudko z každej strany opečieme, vložíme do hrnca,poprášime mletou červenou paprikou. Kyslú kapustu zlejeme, pridáme do nej prelisovaný cesnak podľa chuti a orestovanú na jemno nakrájanú cibuľu a dáme ju na kotlety. Zalejeme vývarom z bujóna a necháme pod pokrievkou dusiť až bude mäso mäkké. Podávame so zemiakmi, alebo s chlebom. Na porciu si môžeme dať na zjemnenie chuti kyslú pochúťkovú smotanu...