Popis
Nejako v tejto dobe si všímam, že šetríme mäsom, neviem či pre pôst ale asi preto, že nejako vypadlo z obchodov...teda aspoň u nás ho niet. Pretože sme mäsožraví, niečo sa v mrazníku našlo 
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | 45 minút |
| Celkový čas | 1 hod, 15 minút |
Ingrediencie
| Marináda | ||
| 2 | polievkové lyžice | olej |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | čajová lyžička | kurkuma |
| 1 | polievková lyžica | sójová omáčka |
| 4 | kusy | kuracie dolné stehná |
| 1 | plátok | masla |
| 1 | deciliter | vývar |
| 2 | kusy | mrkva |
| 1 | plátok | olej, štipka soli, mleté korenie |
| 1 | polievková lyžica | med |
| 200 | gramov | cestoviny |
Inštrukcie
Stehná si očistíme a trocu narežeme ku kosti, suroviny na marinádu spolu vymiešame a vložíme do nej stehienka. Dobre ich premiešame a necháme odležať aspoň 3 hod. najlepšie je ich nechať marinovať cez noc. Potom ich prudko opečieme na panvici, zalejeme trochou vývaru a dusíme. Podľa potreby pridávame vývar. Šťava sa nám zredukuje a na záver ju zjemníme masom.
Mrkvu očistíme, nakrájame na koliesta a restujeme na oleji, pridáme med aby trochu skaramelizoval a ak je treba trochu podlejeme, osolíme podľa chuti. Dusíme na skus.
Cestoviny uvaríme podľa návodu, ako prílohu mžeme použiť aj zemiaky, ryžu čo kto má rád.
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
