reklama

Marinované kuracie stehienka, dusená mrkva a cestoviny

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 22. 03. 2020 - 15:15 - Recepty M.á.r.i.a
Marinované kuracie stehienka, dusená mrkva a cestoviny, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a


reklama

Nejako v tejto dobe si všímam, že šetríme mäsom, neviem či pre pôst, ale asi preto, že nejako vypadlo z obchodov, teda aspoň u nás ho niet. Pretože sme mäsožraví, niečo sa v mrazničke našlo Chichocem sa 

Ingrediencie
Marináda:
2 polievkové lyžice olej
1⁄2 čajová lyžička soľ
1 čajová lyžička kurkuma
1 polievková lyžica sójová omáčka
4 kusov kuracie dolné stehná
1 plátok maslo
1 deciliter vývar
2 kusov mrkva
1 plátok olej
  štipka soľ
  trocha mleté čierne korenie
1 polievková lyžica med
200 gramov cestoviny
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Stehná si očistíme a trocu narežeme ku kosti, suroviny na marinádu spolu vymiešame a vložíme do nej stehienka. Dobre ich premiešame a necháme odležať aspoň 3 hod. najlepšie je ich nechať marinovať cez noc. Potom ich prudko opečieme na panvici, zalejeme trochou vývaru a dusíme. Podľa potreby pridávame vývar. Šťava sa nám zredukuje a na záver ju zjemníme mäsom.

Mrkvu očistíme, nakrájame na kolieska a restujeme na oleji, pridáme med aby trochu skaramelizoval a ak je treba trochu podlejeme, osolíme podľa chuti. Dusíme na skus.

Cestoviny uvaríme podľa návodu, ako prílohu môžeme použiť aj zemiaky, ryžu čo kto má rád.

Výnos
2 Porcie
Celkový čas
1 hod, 15 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
45 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama