Marinované kuracie stehienká, dusená mrkva a cestoviny

Popis

Nejako v tejto dobe si všímam, že šetríme mäsom, neviem či pre pôst ale asi preto, že nejako vypadlo z obchodov...teda aspoň u nás ho niet. Pretože sme mäsožraví, niečo sa v mrazníku našlo Chichocem sa 

Marinované kuracie stehienká, dusená mrkva a cestoviny - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
45 minút
Celkový čas
1 hod, 15 minút

Ingrediencie

Marináda
2polievkové lyžiceolej
1⁄2čajová lyžičkasoľ
1čajová lyžičkakurkuma
1polievková lyžicasójová omáčka
4kusykuracie dolné stehná
1plátokmasla
1decilitervývar
2kusymrkva
1plátokolej, štipka soli, mleté korenie
1polievková lyžicamed
200gramovcestoviny

Inštrukcie

Stehná si očistíme a trocu narežeme ku kosti, suroviny na marinádu spolu vymiešame a vložíme do nej stehienka. Dobre ich premiešame a necháme odležať aspoň 3 hod. najlepšie je ich nechať marinovať cez noc. Potom ich prudko opečieme na panvici, zalejeme trochou vývaru a dusíme. Podľa potreby pridávame vývar. Šťava sa nám zredukuje a na záver ju zjemníme masom. 

Mrkvu očistíme, nakrájame na koliesta a restujeme na oleji, pridáme med aby trochu skaramelizoval a ak je treba trochu podlejeme, osolíme podľa chuti. Dusíme na skus.

Cestoviny uvaríme podľa návodu, ako prílohu mžeme použiť aj zemiaky, ryžu čo kto má rád.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok