Pridal/a dasa_ dňa 23. 09. 2018 - 16:22 - Recepty dasa_

Mleté mäso s kapustou, Hlavné jedlá, recept, dasa_

dasa_ | Mleté mäso s kapustou

reklama

Zase jeden z receptov, ku ktorým ma inšpirovalo sledovanie telky. Len teda, bol to blízkovýchodný recept, v ktorom bolo použité množstvo korenín a baranie mäso. Takže som použila to, čo je pre mňa dostupnejšie.

Ingrediencie

500	gramov	mleté mäso
1	hlávka	kapusta
1	kus	cibuľa
2	plechovky	sekané paradajky
1	kus	paradajkový pretlak
100	millilitrov	voda
1⁄2	čajová lyžička	soľ
2	čajové lyžičky	cukor
1	štipka	rímska rasca
		koriander
		mleté čierne korenie
		chilli korenie
2	polievkové lyžice	olej

Postup

Kapustu nakrájame na štvorčeky cca 1x1 cm, cibuľu na kocky.

Na panvici rozpálime olej, pridáme kmín a koriander a chvíľu opekáme. Ak toto korenie nemáme, tak proste vynecháme

Na rozpálený olej dáme mleté mäso a intenzívne miešame, aby sa opieklo a rozpadlo na jednotlivé kúsky.

Pridáme nasekanú cibuľu, zamiešame a chvíľu opekáme spolu.

Pridáme nakrájanú kapustu, zamiešame a zase spolu opekáme.

Pridáme paradajky (kto má, môže samozrejme aj čerstvé), pretlak, vodu, cukor, soľ, mleté korenie a ak niekto chce ostrejšie, tak aj chilli korenie. Dobre premiešame a prikryté dusíme cca 1 hodinu.

Podávať môžeme samostatne alebo s ľubovoľnou prílohou.

Doplňujúce poznámky

Celé jedlo, t.j. 8 porcii obsahuje 1961 kcal - 107g bielkovín, 102g sacharidov, 123g tukov a 25g vlákniny

Doplňujúce obrázky