dasa_ | Mleté mäso s kapustou
Zase jeden z receptov, ku ktorým ma inšpirovalo sledovanie telky. Len teda, bol to blízkovýchodný recept, v ktorom bolo použité množstvo korenín a baranie mäso. Takže som použila to, čo je pre mňa dostupnejšie.
| 500 | gramov | mleté mäso |
| 1 | hlávka | kapusta |
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | plechovky | sekané paradajky |
| 1 | kus | paradajkový pretlak |
| 100 | millilitrov | voda |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 2 | čajové lyžičky | cukor |
| 1 | štipka | rímska rasca |
| koriander | ||
| mleté čierne korenie | ||
| chilli korenie | ||
| 2 | polievkové lyžice | olej |
Kapustu nakrájame na štvorčeky cca 1x1 cm, cibuľu na kocky.
Na panvici rozpálime olej, pridáme kmín a koriander a chvíľu opekáme. Ak toto korenie nemáme, tak proste vynecháme 
Na rozpálený olej dáme mleté mäso a intenzívne miešame, aby sa opieklo a rozpadlo na jednotlivé kúsky.
Pridáme nasekanú cibuľu, zamiešame a chvíľu opekáme spolu.
Pridáme nakrájanú kapustu, zamiešame a zase spolu opekáme.
Pridáme paradajky (kto má, môže samozrejme aj čerstvé), pretlak, vodu, cukor, soľ, mleté korenie a ak niekto chce ostrejšie, tak aj chilli korenie. Dobre premiešame a prikryté dusíme cca 1 hodinu.
Podávať môžeme samostatne alebo s ľubovoľnou prílohou.
Celé jedlo, t.j. 8 porcii obsahuje 1961 kcal - 107g bielkovín, 102g sacharidov, 123g tukov a 25g vlákniny
dasa_
dasa_
dasa_
dasa_
dasa_
dasa_
No vidíš. Taká jednoduchá vec a aké fajnové jedlo. Super inšpirácia:)
Inak, pekný tanier!:)