Pridal/a Kamila dňa 03. 03. 2015 - 11:17 - Recepty Kamila

Morčacia sekaná so syrom, Hlavné jedlá, recept, Kamila

Kamila | Morčacia sekaná so syrom

reklama

Chcela som vyskúšať sekanú bez strúhanky aj kvôli bezlepkovej diéte aj delenej strave. Podarilo sa, so syrom to ide. Morčacie stehno je občas rovnako drahé ako bravčové, kupujem s kosťou, z tej je polievka a snáď trochu zdravšie.

Ingrediencie

1	kilogram	morčacie mäso
3	kusov	vajce
200	gramov	syr
4	strúčiky	cesnak
	trocha	soľ
	trocha	mleté čierne korenie
	trocha	mletá červená paprika
	trocha	olej

Postup

Mäso zomelieme a zmiešame so strúhaným syrom, rozpučeným cesnakom, vajíčkami, osolíme a okoreníme. Ak sa dá necháme v chlade postáť aspoň hodinu.

Pekáč vymastíme, z mäsa vytvarujeme menšie bochníky a uložíme naň. Prikryjeme vrchným pekáčom, alebo alobalom.

Takto pečieme pri teplote cca 240°C cca 30 minút. Potom odkryjeme a znížime teplotu na cca 220°C a pečieme ešte aspoň pol hodiny za občasného polievania výpekom, prípadne ešte podlejeme vodou.

Podávame so zemiakmi, pri delenej strave so zeleninovým šalátom

Doplňujúce obrázky