Kto pestuje cesnak vie, že v tomto čase začnú rásť na cesnaku výhonky a stáčať sa do zaujímavých špirál. Bežne sa vylamujú, aby zosilneli hlávky. Výhonky nemusia skončiť na komposte, ale dajú sa použiť aj pri varení
Tak ako mnohé veci aj segedínsky guľáš vraj vznikol náhodou. Reštauračný kuchár už odišiel domov a prišiel hladný hosť. Aby ho uspokojili, zmiešali zvyšný guľáš, kyslú kapustu a smotanu. A hľa - nové jedlo je na svete. A ešte aké jedlo. Zimná klasika mnohých našich domácností.
Určite nie som sama, čo milujem recepty z jedného hrnca. Pridáte suroviny v stanovenom poradí a potom už iba občas premiešate. K tomu ako príloha môže byť v podstate čokoľvek - ryža, chlebík, cestoviny, maslové halušky....
