Plnené zemiakové placky

Popis

Dnešný obed... tiež názvy po celom Slovensku rôzne ako aj náplne. Tak ponúkam dnes tú moju.

Plnené zemiakové placky - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
Celkový čas
1 hod, 10 minút

Ingrediencie

Mäsko :
400gramovbravčové pliecko (stehno)
1gramcibuľa
1kuspaprika biela
2kusyparadajka
50gramovslanina dobre prerastená, soľ,korenie,rasca,chilli
zemiakové placky
4kusyzemiaky väčšie
1kusvajce
1kuscibuľa
1strúčikcesnak,soľ,korenie,rasca,majorán
4polievkové lyžicepolohruba muka

Inštrukcie

Mäsko si nakrájam na menšie pásiky, slaninku na tenké rezančeky, cibuľu na drobno. Na troche masti opečieme slaninku s cibuľou a rascou, pridáme mäsko a prudko opečieme, Osolíme a necháme nech pustí šťavu potom trochu podlejeme vodou, okoreníme a necháme dusiť. Medzitým si sparíme paradajky a ošúpeme, nakrájame na pásiky, tak isto nakrájame aj papriku a ak máme radi aj kúsok chilli papričky. Pridáme asi tak po pol hodine dusenia mäska a dusíme do mäkka. Podľa seba chutíme, môžeme aj trochou sójovou omáčkou, worchestrom alebo aj bylinkami.

Zemiakové placky si urobíme možno každá podľa seba, ja som napísala približné množstvo a surovinym ktoré som teraz použila. Vysmažím veľké placky ako je panvica,

Na tanier dám zemiakovú placku, na polovičku dám zmes z mäsom, placku preložím. Podávala som s kapustovým šalátom - kapustu nakrájam na jemné pásky, sparím a rýchlo ochladím, na jemno cibuľka, nastrúhaná mrkva, soľ, korenie, trochu cukru,olej a citrónová šťava.

Poznámky

... pridám fotku, ktorú som upravila ... môže vyzerať aj celkom inak, možno na porovnanie jedného a toho istého záberu

Postup: 

Plnené zemiakové placky - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok