Pridal/a fidorka dňa 27. 01. 2012 - 16:08 - Recepty fidorka

reklama

celkom vďačný obed,alebo aj večera.

Ingrediencie

4	kusov	listy z kapusty
1	kus	cibuľa
1	strúčik	cesnak
	trocha	mleté čierne korenie
	trocha	rasca drvená
Omáčka:
2	polievkové lyžice	hladká múka
2	polievkové lyžice	maslo
1	kus	cibuľa
100	gramov	koreňová zelenina
4	polievkové lyžice	paradajkový pretlak
	trocha	soľ
	trocha	korenie na divinu
2	decilitre	vývar
	trocha	cukor
	trocha	ocot
Plnka:
300	gramov	mleté mäso
1	kus	vajce
1	kus	žemľa
	trocha	mlieko

Postup

Na masle opražíme cibuľku,koreňovú zeleninu,zaprášime múkou,opražíme,pridáme pretlak,soľ,korenie,zalejeme vývarom.Dochutíme cukrom,octom,do mäkka uvaríme a rozmixujeme.(ja ešte nakoniec pridám na slížiky nakrájanú kapustu) Kapust.listy obvaríme krátko vo vode,necháme odkvapkať,tvrdé rebrá odrežeme a prestrieme.Na každý list spravíme kôpku z mäsa,ktoré sme si zarobili s namočenou žemľou,cibuľou,cesnakom,vajíčkom a koreninami a soľou.Zavinieme,vložíme do hrnca s omáčkou a dusíme tak 20-25 min. Ja k tomu robievam knedľu.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

1 hod, 30 minút

Čas prípravy

1 hod, 30 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút