Priloha z bielej spargle

Popis

biela spargla

Priloha z bielej spargle - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

1kilogrambielej špargle
1polievková lyžicacukru
60gramovmasla
50gramovmúky
100gramovsmotany na šľahanie
soľ
sucheho bieleho vina podla chuti
citronova stava podla chuti
1zväzokpetržlenovej vňate
mlete korenie a muskatovy oriesok

Inštrukcie

1.Sparglu osupat a konce odkrojit (asi 1 cm) a sparglu nakrajat na kusky velke asi 2 cm

2.Sparglove supky varit asi 10 minut. Precedit, supky vyhodit, sparglovu vodu ochutit solou, maslom a cukrom (podla chuti), priviest do varu, pridat kusky spargle a varit 8-10 minut. Zliat a sparglovu vodu odstavit na bok.

3. maslo rozpustit v hrnci, pridat muku za staleho miesania, zobrat zo sporaka a za staleho miesania pridat asi 1/3 sparglovej vody. Postavit na sporak a pomaly primiesavat ostatnu sparglovu vodu.

4. Priviest do varu, ked voda zhustne, pridat smotanu, primiesat biele vino, dochutit citronovou stavou, solou, mletym korenim, mletym (postruhanym) muskatovym orieskom.

5. Pridat sparglu do horucej omacky a zohriat.

6. Nasekanu petrzlenovu vnat pridat tesne pred podavanim.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok