Príloha z bielej spargle

Pridal/a ivet@

Netradičná príloha

Príloha z bielej spargle - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

 trochamuškátový oriešok
1kilogrambiela špargľa
1polievková lyžicacukor
60gramovmaslo
50gramovmúka
100gramovsmotana na šľahanie
 trochasoľ
 trochabiele víno
 trochacitrónová šťava
1zväzokpetržlenová vňať
 trochamleté čierne korenie

Inštrukcie

1.Sparglu osupat a konce odkrojit (asi 1 cm) a sparglu nakrajat na kusky velke asi 2 cm

2.Sparglove supky varit asi 10 minut. Precedit, supky vyhodit, sparglovu vodu ochutit solou, maslom a cukrom (podla chuti), priviest do varu, pridat kusky spargle a varit 8-10 minut. Zliat a sparglovu vodu odstavit na bok.

3. maslo rozpustit v hrnci, pridat muku za staleho miesania, zobrat zo sporaka a za staleho miesania pridat asi 1/3 sparglovej vody. Postavit na sporak a pomaly primiesavat ostatnu sparglovu vodu.

4. Priviest do varu, ked voda zhustne, pridat smotanu, primiesat biele vino, dochutit citronovou stavou, solou, mletym korenim, mletym (postruhanym) muskatovym orieskom.

5. Pridat sparglu do horucej omacky a zohriat.

6. Nasekanu petrzlenovu vnat pridat tesne pred podavanim.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok