Pridal/a dasa_ dňa 17. 04. 2020 - 20:11 - Recepty dasa_

Rybie filé pod perinou pečené so zemiakmi a zeleninou, Hlavné jedlá, recept, dasa_

reklama

Rybie filé pečené na plechu spolu so zemiakmi a zeleninou.

Ingrediencie

400	gramov	rybie filé
1	kus	vajce
1	kus	mrkva
1⁄2	kus	cuketa
50	gramov	tvrdý syr
3	polievkové lyžice	strúhanka
6	kusov	zemiak
1	kus	batat
1⁄2	kus	karfiol
1⁄2	kus	tekvica
1	hlávka	cesnak
1⁄2	čajová lyžička	soľ
		mletá červená paprika
		tymian
2	polievkové lyžice	olej

Postup

Chcela som na jednom plechu upiecť naraz filé aj zeleninu a tak som si z alobalu vytvorila improvizavanú misku, vymazala ju maslom a ešte zmrazené filé som tam uložila a posolila. V miske som zmiešala nastrúhanú mrkvu, cuketu, syr s vajíčkom a strúhankou tak, aby vznikla tuhá zmes. Tú som naniesla na kúsky filé, akokeby som ich prikryla perinou. Na prvú polhodinu pečenia som "misku" prikryla ďalším alobalom.

Zemiaky a zeleninu som očistila, nakrájala na menšie kúsky. Cesnak som bez čistenia prerazala na polovicu. Osolila som, okorenila, zmiešala s olejom a dala na plech.

Piekla som v rúre vyhriatej na 180 stupňov podľa potreby asi hodinu.

Doplňujúce obrázky