Pridal/a Kamila dňa 16. 03. 2016 - 18:49 - Recepty Kamila

Špenátové guličky, Hlavné jedlá, recept, Kamila

Kamila | Špenátové guličky

reklama

Inšpirácia na bezmäsitý obed pre milovníkov špenátu. Špenátové guličky pečené v rúre.

Ingrediencie

300	gramov	špenát
3	kusov	vajce
1⁄2	hrnček	tvrdý syr
3⁄4	hrnček	strúhanka
1⁄4	čajová lyžička	soľ
	trocha	mleté čierne korenie
	trocha	petržlenová vňať
3	strúčiky	cesnak
	trocha	maslo

Postup

Špenát rozmrazíme. Na masle krátko opražíme prepasírovaný cesnak, ak máte čerstvý špenát, pridajte ho k cesnaku a kratučko "sparte".

V miske vymiešame špenát, opražený cesnak na masle, vajíčka, syr, strúhanku. Namiesto strúhanky môžete použiť aj uvarenú quinou, pohánkovú kašu či ovsené vločky... Soľ pridáme podľa slanosti syra, lepší je výraznejší. Nakoniec zmes okoreníme.

Ak máme čerstvý petržlen, nakrájame a pridáme. Všetko dôkladne vymiešame. Tvarujeme malé guličky, a pečieme ich cca 25 minút pri teplote cca 225°C, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou. Mali by chytať zlatistý nádych.

Doplňujúce poznámky

Najbližšie ešte vyskúšam dať viac syra a menej strúhanky.

Doplňujúce obrázky