Ďalší recept vhodný pri nízkosacharidovej strave. Celé jedlo obsahuje 694 kcal - 57g bielkovín, 18g sacharidov, 44g tukov a 4g vlákniny
Ingrediencie
| 250 | gramov | jemný tvaroh |
| 3 | kusov | vajce |
| 100 | gramov | hnedé šampiňóny |
| 100 | gramov | špenát |
| 1 | polievková lyžica | olej |
| 1 | štipka | soľ |
| mletá červená paprika | ||
| mleté čierne korenie | ||
| 1 | čajová lyžička | sezam |
Postup
Šampiňóny očistíme, nakrájame na plátky. Na panvici rozpálime olej a restujeme ich. Nesolíme, aby nepustili šťavu. Po asi 5 minútach pridáme umytý a odkvapkaný špenát a necháme zavädnúť.
Jemný dvaroh zbavíme tekutiny, pridáme vajíčka, soľ, koreniny a dobre vymiešame. Na záver pridáme odkvapkanú zmes šampiňónov a špenátu. Premiešame a naplníme mufinové formičky. Dáme do rozpálenej rúry a pečieme cca 15-20 minút.
Podávame so šalátom
Som hladná. Mňam.