Pridal/a dasa_ dňa 30. 06. 2018 - 22:20 - Recepty dasa_

Zeleninová pizza, Hlavné jedlá, recept, dasa_

dasa_ | Zeleninová pizza

reklama

Mám trochu problém nazvať toto jedlo pizzou, ale je pravda, že inšpirácia pochádza priamo z Večného mesta. Pri našej návšteve sme toto jedlo kupovali v jednom bufete v štvrti, kde sme boli ubytovaní. Zachutilo nám a tak doma pravidelne, keď robím pizzu na plechu, kúsok je aj takýto netradičný.

Ingrediencie

1	kus	cuketa
3	strúčiky	cesnak
2	polievkové lyžice	paradajkový pretlak
2	plátky	mozzarella

Postup

Cesto na pizzu nepopisujem. Kľudne použite polotovar z obchodu, prípadne pripravte cesto podľa svojich zvyklostí.

Mladú cuketu pomocou škrabky nakrájam na dlhé plátky.

Strúčiky cesnaku očistím, rozrežem po dĺžke a vytiahnem zelené klíčky. Rozpálim olej, cesnak na ňom opečieme, pridáme cuketu. Spolu restujeme cca 5 minút. Pridáme pretlak, osolíme, môžeme pridať vločky čili papriky a spolu chvíľu podusíme.

Necháme chvíľu vychladnúť a rozložíme na pizzu. Na vrch rozmiestnime mozzarellu. Rúru rozpálime na 180 až 200 stupňov. Pečieme cca 10 minút.

Doplňujúce poznámky

Na jednom plechu zvyčajne kombinujem viacej druhov obloženia. Tak, aby si každý našiel ten svoj kúsok.

Doplňujúce obrázky