Obed do práce, jednoduchá večera alebo aj občerstvenie pre návštevu.
| 4 | kusov | zemiak |
| 1 | kus | cibuľa |
| 1 | kus | paprika červená |
| 2 | kusov | vajce |
| 1 | plátok | maslo |
| soľ | ||
| mleté čierne korenie | ||
| tymian | ||
| 6 | kusov | oravská slanina |
Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a dáme uvariť v osolenej vode. Cibuľu nakrájame na kocky, papriku na prúžky a orestujeme na troche oleja.
Uvarené zemiaky scedíme, do teplých pridáme maslo a trochu popučíme. Pridáme orestovanú zeleninu a vmiešame rozšľahané vajíčka. Spolu premiešame, osolíme, okoreníme čerstvo mletým čiernym korením a tymianom.
Plátky slaniny si prekrojíme na polovičku, dáme zemiakovú kôpku a zabalíme, otočíme a zabalíme v druhej polovičke slaniny - viď foto.
Dáme na plech s papierom a zapečieme vo vyhriatej rúre na 180 st. približne 20 min. - občas otočíme aby slaninka bola pekne opečená z každej strany. Môže sa to opiecť aj na panvici ak máte menej porcií.
Podávam na šaláte a preliate dipom podľa chuti.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty