Popis
Fašiangová pochúťka
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 1 hod, 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas | 1 hod, 30 minút |
Ingrediencie
| 1kg hladkej múky | ||
| 30 dkg varených postrúhaných zemiakov | ||
| 4 žĺtka | ||
| 1 kocka droždia (40g) | ||
| mlieko,cukor podľa potreby |
Inštrukcie
Zarobíme kvások,potom zamiesime cesto spolu so zemiakmi a prilievame vlažné mlieko podľa potreby,koľko prijme.Cesto nesmie byť riedke,musí byť hustejšie,lebo zemiakmi sa to zriedi a potom sa s tým zle pracuje.Po vykysnutí klasicky vykrajujeme šišky a vyprážame.
Ja niekedy zarobím ešte makovú plnku,alebo orechovú a zaviniem do cesta,vyformujem do tvaru valčeka,nechám podkysnúť a vyprážam ako pirohy.
Keď robím šišky,tak z bielkov ušľahám nad parou sneh,ale keď robím pirohy,tak ich odložím do mrazničky a miniem keď potrebujem.(sun)
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
