balalajka | Levanduľový sirup
Levanduľová dobrota na všedné i sviatočné dni
| 7 | decilitre | levanduľové kvety |
| 1 | kilogram | cukor |
| 2 | polievkové lyžice | kyselina citrónová |
| 1 | liter | voda |
Absolútne jednoduchý receptík. Nazbierané levanduľové kvietky zalejeme prevarenou a trochu vychladnutou vodou. Necháme lúhovať prikryté 24 hodín.
Zlejeme, rozmiešame cukor (môže byť trstinový tmavý, ale potom je výsledná farba sirupu hnedá) a dáme variť. Tesne pred varom pridáme kyselinu citrónovú a už je len a len na vás, či zavaríte do pary alebo len uložíte do chladničky na toto leto.
Sirupík je skvelý do čajíku v zime i do vychladenej vody ako sirup v sparnom lete. Super sa dá využiť aj do iných jedál ... ešte pridám rcp.... ... hlavne ak si máááá ..... levandulovááááá....
Lenka, blahozelam. Podobny mam na POVVI a robim ho vacsinou ako polotovar k francuzskym kolacikom na sviatky- uzasna vec a pomaha proti bolestiam hlavy a migrenam ;)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Zuzka ďakujem. Nazriem, pozriem ... ale háčkovanú bordúru tam určite nemáááááš ... tá sa háčkuje, kým sa levandula luhuje 
.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No teraz si ma takmer dostala 
Aj ja mam doma hackovane decky od mamky HA! Len tie moje dobroty na nich nefotim, lebo mi to nejako nepasuje. Ale netvrdim, ze cosi take nedam- len to nie je styl POVVI, tak nepouzivam. Tusim to caka na navstevu Provance a potom budu aj cipky na fotkach 
Ale to musi pockat, lebo najblizsie ideme na objavitelsku, kulinarsku misiu do Burgundska - uz sa tesim na tie typicke, regionalne dobroty- MLIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAM 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak také kulinárske cesty môžem. Teraz sú u nás marhuľové orgie , budú nasledovať rajčinové dni a tak ďalej, ale to klasické dovolenkové vždy rada ochutnám.
A k dečkám .... neni dečka ako dečka ... toto je bordura a keď budem šikovná (a ja som ), tak bude celý obrus. A keď sa vyteším a rozhodnem pevne a budú už dlhé večere, bude aj záclonka k tomu .... ja rada taký vidiecky štýl.... žiadna I..a 
... ako páči sa mi to, ale žiť by som chcela v inom 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
lenka mne vadí levanduľová vôňa, teda mne smrdí, ale naozaj je levanduľa veľmi dobra proti bolestiam hlavy a aj na dobrý spánok a tam rozmýšľam ako vonia / smrdí/ ten sirup?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Margori ver mi, nielen proti bolestiam hlavy, ale aj proti komarom moliam je to uzasne Len to nesmu byt pot-puri a podobne aromaticke chemikalie, ale prave levandule. Kolaciky z nich su dokonca pouzivane proti rannym nevolnostiam v tehotenstve- o tom by ti svoje vedela povedaj aj britska princezna Kate - ta ich vraj papa na kila a pomaha jej to :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Zuzka to, že je to liečivá bylina to viem a tiež viem aké ma blahodárne účinky na človeka, ale ja veru aj tu svoju veľmi privoniavať nemusím, lebo mi je z nej až zle.
Mám ju všade a moliam smrdí tak ako aj mne, preto som sa pýtala aký je výsledný smrad či vôňa levandule v sirupe.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Gitka, je to prudko levandulové a prudko voňavé. Je to v podstate veľmi koncentrovaný zápar levandule, takže ak nemusíš (akože ti nepasuje), tak ani neskúšaj.
Nám voňal celý byt asi týždeň, tak ale ja túto vôňu môžem. Akurát sme trochem prispatí .
Inak, pacla som aj do džemu ... pridám recepis, len čo si niečo k tomu upečiem, aby som odfotila...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dakujem za pravdivé info, aj tak vyskúšam 
Naposledy som varila mydlo levandulové a mňa z toho až hrdlo rozbolí. nemôžem povedať že by mi nevoňala, ale musím ju mať vo vrecúšku aspoň tri mesiace, aby to bola pre mňa vôňa.
Inač naozaj môžte byť z toho prispatí, lebo sa to doporučuje v spálni na dobrý spánok a aj proti námesačnosti, vraj by sme mali mať v spálni kochlík s levanduľou, zaháňa ťažké sny a depresie.
Inač ja ju mám rada a mám ju aj na záhrade aj všade v skriniach a pod. len čuchať nesmiem. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vraj ju v Provensálsku dávajú proti škorponom či čomu na okno ... pre kľudný spánok ...
Vieš čo som ja ti dumala, že či by z toho nebol dobrý likérik .
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vraj je veľmi dobrý a aj víno, len je vraj veľmi intenzívne aromatickééééé
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Idem robiť likér!
Asi to dopadne len tak, že ten sirup zriedim nejakým bielym alkoholom .
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Podla dostupnych informacii vraj prevarena, alebo prudko varena levandulasmrdi a uz vraj ani lieciva nie je, cize problem moze byt aj vo vyrobe, aj v jej sorte- lebo ako som sa dozvedela, nie kazda je vhodna na konzumaciu, hoci na dekoraciu a proti moliam vsetky
Takze som happy, ze mam na balkone oba druhy- aj jedlu, aj dekorativnu, predavanu s vystrahou- nepouzivat do jedal! A ti ludia urcite vedia, preco to pisu
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Uz nepapa, lebo rodi! Normalne sa tesim, sledujem spravy, smskujem so svokrou ani sama seba nespoznavam! Aj v Belgicku mate noveho krala, hejze? Inak k teme, vonu levandule zboznujem.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ao evelynd mame noveho krala aj kralovnu a vyzeraju to byt velmi sikovni ludia. Boh im aj krajine zehnaj, lebo to, co sedi v parlamente veru nie je zlato Ja levandulu mozem tiez- prave z nej vyrabam super vec, ale viac az neskor
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Milujem levanduľuuuuuuuuuuuuuuuuuu a jej vôňu! Mám 5 koreňov pod oknom spálne, nasušenú v skriniach....aj v malom mini vankúšiku pod hlavou
Sirup určite vyskúšam....fakt je jednoduchý.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak mne sa toto zdalo jednoduchšie ako sušenie, na ktoré potrebujem priestor. Určite vyskúšaj
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A ja mam doma susenej levandule,ze neviem co s nou,super 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Inak, dievčence... kľudne môžete použiť aj kvietky mierne odkvitajúce či usušené. Len tam pozor na pomer (určite nie 7dcl)
.
Sirupček potom nebude mať farbu tmavej fuksie, ale bude krásne hnedkavý ... hlavne ak použijete trstinový cukor.