Špenátové pesto ♠

Popis

Keďže som do jedálneho lístka potrebovala prepašovať aj zdraviu prospešný špenát a prívarok sa u nás neosvedčil, hľadala som preň iné využitie. Našla som na internete množstvo receptov, a medzi nimi bolo aj "špenátové pesto", ale žiadny z nich ma celkom neosvojil, tak som si z každého niečo vybrala a vznikol môj receptík na "Špenátové pesto".
Špenátové pesto ♠ - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Zdrojja
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
15 minút

Ingrediencie

125gramovšpenátových lístkov
2kusycesnaku
1kuscitróna
1⁄2šálkavlašských orechov
1⁄2šálkaslnečnicových olúpaných semienok
1 1⁄2šálkaslnečnicového alebo olivového oleja
100gramovsyra /parmezán, gouda, kozzarela, niva/ - kto čo má rád

Inštrukcie

Na začiatok si jemne preperieme špenátové listy, olúpeme cesnak, dôkladne umyjeme citrón, nastrúhame si syr... špenát si necháme na utierke osušiť, alebo môžeme použiť odstredivku na šalát /ja ju ešte stále nemám, tak mi pomohla utierka -rozložila som si na čistú utierku špenátové listy/. Orechy a slnečnicové semiačka si opatrne osmahneme nasucho na panvici, aby sa pekne rozvoňali... treba dávať pozor, aby sa nespálili, z umytého citróna si škrabkou na zeleninu alebo ostrým nožíkom jemne našúpeme "lupienky", potom citrón prekrojíme a odšťavíme... Do vhodného mixéra /ja používam na tento účel tzv. násadec na sekanie/, si vložíme špenátové listy, lupienky z citrónovej kôry, cesnak nakrájaný na plátky, olej, soľ a zmixujeme. Potom pridáme citrónovú šťavu, orechy a syr a znovu všetko zmixujeme. Ak sa nám zdá konzistencia moc hustá, prilejeme ešte olej...

Poznámky

skvelá mňamka na cestoviny, pečivko, hrianky, mäsko, náplň do palaciniek naslano...jednoducho každý si nájde sám, kde sa mu to hodí. Mne všade a so všetkým...Skladujeme v chladničke.
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Dakujeme za skvelu inspiraciu, len neslo by pridat obrazok bez odkazu na iny web? Úsmev

ÚsmevÚsmevÚsmev pôjde to Kamilka, ani som si neuvedomila, že je to fotka, ktorú som aj s receptíkom dala inde. Mrkám

Dakujem Slnko

ÁnoÁnoÁno jooj, anjeli, toto si dobre vymyslela...špenát nemusím, ale tento rok som zasiala novozélandský. Aj keď pomaly vzchádza, dúfam, že na pesto budeee... KvietokKvietok

ÚsmevÚsmevÚsmev veru ani ja nie som "špenátová", ale keďže som sa v poslednom čase upriamila viac na zeleninu a špenát je zdravý, tak som trochu pokúšala múzu a vzniklo toto pesto... Bozkávam

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.