reklama

Súťaž Pečie celé Slovensko príjemne prekvapila

Kamila , 11. 10. 2021 - 12:25

reklama

Nezvyknem sledovať televízne súťaže, teda asi okrem Super Star, ktoré má nakoniec vždy usadí do kresla. Začína to len nakukovaním od PC počas kástingov a postupne si to odsledujem celé.

K televíznej súťaži o varení som sa dostala úplne naokolo. Keď som mala okno v pozeraní relácii o bývaní, tak som skončila na Paprike a tam bežal záznam súťaže Master chef v Anglicku. Neskôr v Austrálii. Bolo to celkom fajn. Krásne prostredie, príjemná hudba, pekné kulisy, zaujímaví ľudia, porota a samozrejme samé dobroty.

Keď som sa dozvedela, že bude podobná relácia u nás, bola som zvedavá aké to bude. Viem, že Dáša tu spomínala obrovskú odozvu u susedov v ČR. Medzi súťažiacimi mala byť aj jedna cukrárka z Tortyodmamy.sk , p. Magda - jej excelentné recepty sú ozaj veľmi obľúbené. A osobne poznám aj Jožku Zaukolcovú z našich stretnutí, veľmi príjemná žena.

Tak som si pekne naplánovala nedeľný večer pri sledovaní RTVS a prekvapivo si ho celkom užívala. Veľmi sa mi páčilo, že tam bolo všetko to, čo v zahraničných verziách. Krásne prostredie, aj kulisy a samozrejme veľmi pestrá zmes cukrárov. Recepty, ktoré predvádzali, už boli na inej úrovni, ako naša slovenská klasika, ale však potrebujú zaujať.  Aj porotkyne boli fajn, moderátori ostrieľaní, pohodoví. A laskonky ..., hneď som si spomenula na babku, tie sme chodili kupovať do cukrárne, a prvú babkinu bábovku som upiekla u nej ako desaťročná.

Aj torty boli ozaj nádherné, vyzerali byť ozaj chutné a aj krásne boli. Inak musí to byť ozaj náročné, piecť v tak krátkom čase, napríklad torty zdobiť bez dôkladného chladenia. Aj pečenie v rúre, ktorá je iná ako ta doma, musí byť dobrodružné.

Čo ma však na súťaž Pečie celé Slovensko úplne, ale úplne dostalo, bola spolupráca medzi cukrármi. To som pri zahraničných verziách nezažila, keď tak len poskromne. Ale tu to bolo tak nádherné, spontánne, ostala som dojatá, že dobro v ľuďoch sa nikam nestratilo a ta vzájomná podpora a žičlivosť tu je. Jasné, možno sa to neskôr zmení, keď ich bude menej. Možno nie, vyzerá tona dobrú partiu. Teším sa na ďalšiu časť o týždeň.


reklama


reklama

dan-cula, Po, 11. 10. 2021 - 12:40

celý týžden som sa strojila,že pozriem...no a -zabudla som!

lebo telku pozerám len výnimočne..ale dnes sa strojím to pozrieť z archívu.

dasa_, Po, 11. 10. 2021 - 12:42

Minulý rok sme túto súťaž sledovali na čt a teda, tiež ma šokovalo, že si pomáhali. A to, čo ukázali včera bol ešte oveľa vyšší level. Veľmi príjemná zmena. Dobre sa na to pozeralo.

A teda, hlboko sa skláňam pred každým jedným súťažiasim, čo sa do takejto súťaže prihlási. Dať za 4 hodiny tortu, ktorá bude s nejakým odkazom? Moje nervy, to by som si akurát rozmyslela, že čo idem robiť. Fakt to veľmi obdivujem.

A ešte ma prekvapil 15 ročný chlapec. Uvidíme, čo to bude ďalej.

Kamila, St, 13. 10. 2021 - 11:27

Fakt boli úžasní. ÁnoPečenie torty za 4 hodiny nie sranda, všetko musí vychladnúť, stuhnúť, rúra pečie inak ako doma ...

Mladý muž je ozaj šikovný.Áno

M.á.r.i.a, Po, 11. 10. 2021 - 15:02

Mám nakukané rôzne súťaže takéhoto rázu (okrem Moja m...., to je v mojich očiach dehonestujúce jedla) a teda vyzerá táto slovenská verzia super. Veľmi príjemní súťažiaci a majstri v pečení, perfekt porodkyne a super moderátori. Včerajšia epizóda perfekt, torty hodné profíkov niekedy by aj predčili. Teším sa na ďalšiu nedeľuTlieskamSrdceÁno

Kamila, St, 13. 10. 2021 - 11:29

Aj ja sa teším, ozaj to celé veľmi príjemný zážitok, snáď pri tom ostanú. Lebo do upútaviek. už povyťahovali, čo sa nedarilo, však treba emócie. Hambím sa

Kamila, Ne, 17. 10. 2021 - 22:01

Druhá časť už "neznela"  tak poztivne  ako prvá čast. Asi som to aj čakala podľa upútavok, že pôjdu do napätia, vytiahnu viac stresových situácii a išli tvorcovia aj týmto smerom. Ale za bez debaty, je to stres v tak krátkom čase stihnúť cheesecake za 2 hodiny, ktorý sa bežne robí aj 12 hodín, o ťahanej štrúdli ani nehovorím. Ale vzájomná spolupráca bola stále krásna.

M.á.r.i.a, Ne, 17. 10. 2021 - 23:30

Je to súťaž tak stresy musia byť a myslím, že tie úlohy budú čo raz tvrdšie. Ale aj napriek tomu sú fantastickí, súdržní. Nevyzetá to na podrazy, ohováračky a to je na tom to pekné a aj my pri telke sa čo to podučíme. A páčilo sa mi Jožkine zhodnotenie vypadnutej Magdušky. O týždeň držíme opäť palce ide sa piecť chleba.

balalajka, Po, 18. 10. 2021 - 06:26

Tak som sa namotala aj ja Úsmev. Parádne. Tisíckrát lepšia show ako talentové súťaže, kde mám pocit trápnosti.

Páčia sa mi všetci a straaaašne ľutujem, že som 1.časť prepásla. Chalaniska čo vypadol totiž osobne poznám. Tiež sa to dozviem neskoro Hambím sa.

A ako to pozerala som, tak som mala dojem, že poznám viacerých Prekvapenie.

Fakt sú dobrí, aj tie mladé decká prekvapujú. A asi skúsim doma klasickú ťahanú štrúdlu aj ja. Proste pre ten komšt. Že keď to 15ročný chalan dá, ja hádam tiež. Úsmev Proste bude piecť celéééé Slovensko.

Či to len ja hneď potrebujem skúsiť niektoré recepty? Chichocem sa

A veľmi oceňujem na IG ich stránku - tam tiež vidieť ako krásne tu ide o medziľudské vzťahy a že to neni len taká sólo dráma pre každého. Áno

dasa_, Po, 18. 10. 2021 - 07:15

ja celkovo žasnem, že to za tak krátky čas dajú. Hlavne tie výzvy, čo nepoznajú. A je zaujímavé, že v každej časti sa aj niečo priučím. Konečne viem, aký je rozdiel medzi košíčkami a tartaletkami. Neraz myslím.

balalajka, Po, 18. 10. 2021 - 09:33

Ale tak majú odpečené svoje. To neni jak ja, nádjem recept a idem skúsiť. A potom mesiac nič. Napr. čízkejky včerajšie - tie decká nemusia. Ale ako ich včera videli, že či neupečiem Veľký úsmev. Tak najlepšie by bolo hneď zarovno nimi, aby som to začala piecť predpokladám.

Sú šikovní. Všetci.

dan-cula, Po, 18. 10. 2021 - 11:42

takže hlási sa ďalšia namotaná lebo je toÁnoÁnoÁno...a aby sa dobre pozeralo napiekla som rýchlo ráno aby som mala večer k telke na tanieriku..no lebo chute sú potvory.

Kamila, Po, 18. 10. 2021 - 12:09

Rozmýšľam, prečo ja závislačka na sladkom, nemám pri pozeraní na také chuť na sladké? Chichocem saVeľký úsmevVáľam sa od smiechu po podlaheAko tú mám permanentnú, ale také niečo ju nijak nezvyšuje. Možno tým, že  zákusky, torty a koláče patria k mojej pracovnej náplni, teda aspoň pri príprave časopisu Torty od mamy, však aj pri weboch sa s nimi hrám, ta už mám akú takú odolnosť?

balalajka, Po, 18. 10. 2021 - 12:56

Ja som si prosím pekne musela toast opiecť aspoň. Váľam sa od smiechu po podlahe

Suchý. Prihoretý. Jaký bol dobrý!!!

A dnes mi ide na chuť len mäso a orechy. Chichocem sa Presedlávam na lowcarb. Čo ja pri tom chlebe v nedeľu budem robiť dámy! To som zvedavá.

dasa_, Po, 18. 10. 2021 - 12:47

Jaaj, pre všetky nadšené pekárky, jeden z reťazcov má oddnes akciu na čokynu. Veľa druhov, aj sólo horká. Moja najobľúbenejšia je 70%. Len ak by ste si chceli urobiť zásoby pred ďalším dielom. Alebo už aj pred Vianocami.

Kamila, Po, 18. 10. 2021 - 12:52

O čokoláde mi ani nerozprávaj, zhoršuje mi ekzem, ale stale pokusam osud s kokosovou ritter sport a malickou horkou studentskou .... Bez suhajdov Vianoce asi nedám. Ono je to cele na milu Jarmilu moje pečenie, bez čokolády, bez mlieka - tvarohu, mascarpone, šľahačky, muku nahradim ...A potom spravím taký smiešny kolač, že jablka, banany a ovsene vlocky, mandle ... a sa s Tinkou na ňom skoro pobijeme. Veľký úsmevVáľam sa od smiechu po podlaheChichocem sa

balalajka, Po, 18. 10. 2021 - 12:55

Furt som ešte nekukla, čo vy dve môžete. Strašné so mnou.

Tá čoko akcia super - vďaka. Nevedela som. U nás čokoláda ide 70% a ja viac ako 70%.

Vôbec si neviem predstaviť mliečnu jesť. Chichocem sa

Kamila, Po, 18. 10. 2021 - 13:06

Tinka mliečne môže, nemôže kakao, teda ani čokoládu, tak používam karob, z orechov len mandle, ale zas môže spaldovu celozrnu alebo bezlepkovu, ovocie cucoriedky, banany a jablka. Ja teba bez mlieka a vyrobkov z neho a muku bezlepkovu mozem, len to tiez nie vyhra, pouzivam ovsenu ...,  tazko sa pecie. Ked uz som limitovana, ta skusam rovno nejake zdravsie kolace, asi sa budem inspirovat u vegan. Jablkove pyre a popucene banany vedia nahradit maslo, olej  vajicka este pouzivam. Hambím sa

balalajka, Po, 18. 10. 2021 - 13:17

Tak palacinky by šli Úsmev.

A hokaido môžete?

Kamila, Po, 18. 10. 2021 - 13:30

Palacinky ta jedine s ryžovým mliekom? pre mňa, hokkaido môžme, to bude ďalší level po mrkve. Ešte sa k cvikle vrátim.

balalajka, Po, 18. 10. 2021 - 14:25

Mandlové mlieko mám testnuté. Docela to šlo. Robila som na kokosovom oleji, ale to len tak, aby sa nepovedalo - to odvážim a kusy ešte odrátam a skúsim čo tie mandle povedia.

Zatiaľ som tam statočne dala normálnu múku a bolo to TOP.

Uvidím ako si poradím s mandlovou múkou. Ešte by tam nádejne mohlo ísť niečo z ryžovej.

Uvidíme.Hrnčisko pyré mám navarený, detiskám sa to ľúbi, môžeme testuvať. Chichocem sa

Kamila, Po, 18. 10. 2021 - 14:28

S mandlovou mukou treba opatrne, mam ju doma, ona je taka sucha. Pouzivam zvacsa mlete madle, ale nejaku muku chce vacsina kolacov, u mna vedie ovsena, bez lepku, abo rozmixujem vlocky.

balalajka, Po, 18. 10. 2021 - 18:10

Haleluja! Prva co chape pojem mandlova muka ako ja. Teda "odtucnene" mandle pomlete. Kolko krat som sa ja dovadila, ze to co ponukaju (pouzivaju) v receptoch mandlova muka nie je! Az som to nakoniec aj ja vzdala Hambím sa

Urcite dam mlete mandle, ne muku. Tu uz nemam.

Kamila, Ut, 19. 10. 2021 - 12:13

Len teraz rozmyslam, ci som si to nepomylila s kokosovou mukou, ze ta je strasne sucha. Hambím saPohoda

balalajka, Ut, 19. 10. 2021 - 12:20

Všetky múky sú "odmastnené" verzie mletých orechov.

Napr tá mandlová : samotná múka má podiel bielkovín niekde okolo 46gr, tuky 27gr. Kým "mandlová múka ( čítaj pomleté mandle) je to predne naopak - dominujú tuky cez 50gr a bielkoviny horko ťažko dosahujú 20gr. Takže je "suchá".

Kokosová múka - áno je veľmi suchá a dobre absorbuje vodu, tú mám - ráno som skúšala palacinky. To bude na blog. Keď sa podaria. Veľký úsmev

Ryžovú múku môžete?

Pomleté mandle do palaciniek NIE. Možno zmiešať s normálnou múkou, ale čisté mleté mandle ee.

Kamila, Ut, 19. 10. 2021 - 13:01

nie mandle do palaciniek nedavam, skusala som ovsenu muku, len su rosku krehkejsie, to Tinke spravim so spaldovou celozrnou. Ryzovu a kukuricnu, asi mozeme, ale tej sa snazim vyhybat. Zas obe su v bezlepkovych mukach ..., obcas pouzijem ...

balalajka, Ut, 19. 10. 2021 - 13:44

Ja som našla recepty na low carb palacinky s hokaido. Tak som ráno pred 4tou testovala. No som normálne? Veľký úsmev Aspoň som mala dobré raňajky - polovička cesta šla het. Nebolo to zlé, ak by sa dal tam prášok do pečiva a šibla by som to do rúry - kľudne solídny koláčik mohol byť. Vlastne skúsim ešte také niečo aj vydumať v rámci zdravšieho pečenia. Okrem mandľovej múky tam šla aj tá kokosová.

Ovsenej som sa chcela vyhnúť, keď ju máš odskúšanú.

A našla som ešte z ryžovej múky - to sú vraj tradičné palaada. Normálne ma to začalo baviť. A zistila som, že my Európania robíme na zlej panvici tie palacinky. Moslimovia robia na takej "konvexnej" Úsmev. Neobracajú a jedia s kari! PrekvapeniePrekvapeniePrekvapenie

Som sa zas niečomu priučila Úsmev

 

Dzeny, Po, 18. 10. 2021 - 21:20

Musím sa priznať, že relácie o varení a pečení nemusím, ale toto som si pozrela a zaujalo ma to. Fakt sa to podarilo.

Kamila, Po, 25. 10. 2021 - 09:45

Máme za sebou ďalšiu časť, možno prekvapenie s vyhodením? Mladý muž sa nestratí, aj keď verím, že to veľmi chcel ísť ďalej. Pre mladých to bola ozaj náročná časť a v mnohom vyrovnaná.

Asi prvýkrát som bola v stave, toto by som si dala, prekvapivo pri chlebe, asi to bude tým že ho nejem. Hambím saKlasický nemôžem, bezlepkový mi nerobí dobre. Pekné chleby sa im podarili. Inak som do toho stále hundrala, že horúci chlieb asi ani neochutnávali.

Na Bratislavské rožky si stále netrúfam. Tu im nesprarvili najlepšiu reklamu, lebo asi dali pred nich práve dopečené horúce rožky. Tortám však spravili dobrú reklamu, evidentne sa chuťovo vydarili, aj krásne boli. A zas išla zo všetkých pozitívna nálada. TlieskamÁnoTlieskam

Za mňa by som akurát stylistku vymenila, bo to prháňa s gelom a lakom. Hambím saChichocem saÚsmev

dasa_, Po, 25. 10. 2021 - 11:59

Ono je dosť možné, že medzi dopečením chleba a teda koncom súťažnej úlohy a hodnotením uplynul dlhší čas, než sa v telke javilo.

Och, veru by som bola z tých toriet vyskúšala. A veru, nechcela by som byť v koži poroty. Lebo včera som fakt netušila, koho pošlú domov. Mne sa zdali všetci dobrí. Výborní.

Kamila, Po, 25. 10. 2021 - 12:10

Medzi pečením chleba a chutnaním ozaj musel ubehnúť dostatočný čas, s horúcim by také nenacvičovali. Ako to fakt ten chlieb stihol z atak krátku dobu aj vykysnúť? Ozaj šibeničná úloha

Pri rožkoch už asi nie, to Jožka ani neochutnala, čo bola za mňa ozaj škoda, lebo museli byť fantastické, a nevyznelo to tak. Úsmev

Ano teraz fakt nebolo koho vyhadzovať. Hambím sa

 

dan-cula, Po, 25. 10. 2021 - 18:20

Ja som pri tých bratislavských rožkoch dumala že ked tam spomenuli,že nikdy ich nejedli ani nevedia ako vyzerajú či by nemali dostať aspoň obrázok..lebo doma robíme také polovičné makové rožky a u nás sa im hovorí,že "mini bratislavské".Inak ani ja som originál nikdy nejedla ale mala som šajn aspon ako majú vyzerať ...

lebo niekto robí rožky tak ako ukázali súťažiaci tam ale aj tak že kruh a rozdeliť na trojuholníky a rolovať alebo len zatočiť obdlžniček cesta a na koncoch trčí plnka..

a chleby vyzerali lákavo..o tortách ani nevravím.aspon som mala napečenú bublaninu a aróniou.

Kamila, Po, 25. 10. 2021 - 19:06

Veru, ťažko sa pečie ak niekto nemá predstavu ako má vyzerať obrázok, ale zas gramáž pommohla, ale rožok a rožok ozaj ni eje to isté, ešteže tak pekne spolupracujú. Inak máme na tortách postup na originál Bratislavské rožky, celkom detailný, ale to obalenie maku, cestom, ako to cesto spojiť, by som nevedela, ani ja. To až keď začneš robiť ta ti dôjde, že aha a čo s tým?

dasa_, Po, 25. 10. 2021 - 19:15

mne stále nejak nešlo, jak sa dá do 30g cesta zabaliť 30g maku. Ale zjavne to ide. A čo sa týka tvaru, myslím, že veľmi dobre vidieť spoluprácu. Proste niekto vedel a ostatní sa poučili

dasa_, Po, 01. 11. 2021 - 06:24

Tak ako? rolovali tú upečenú a nenaplnenú roládu alebo ju nerolovali?

Kamila, Po, 01. 11. 2021 - 08:11

Nikto nevie, ja by som ju urcite rolovala horucu. Inak najlepšie bolo ked o zamatovej rolade hovorili, ako bez muky, ci lepku, a pritom krem sa robi s mukou. Hambím sa

dasa_, Po, 01. 11. 2021 - 08:41

vidíš, tak to som si už nevšimla. Teda myslím tú múku v kréme. Ja som nejak voľne nabehla na krémy so všeličím iným len nie maslom a pudingom či kašou, tak to nejak nevnímam. Aj keď teda nemyslím si o tých mojich krémoch, že sú tie pravé. Ale sú pre mňa jednoduchšie, s lepšie predvídateľným výsledkom.

Inak rozmýšľam, ktorý mrkvový koláč im chutil najviac. Vôbec si nepamätám

Kamila, Po, 01. 11. 2021 - 15:20

Ono to tam nespominali, ale original recept na zamatovu roladu je kombinacia kase z muky a masla, akurat do jedneho sa prida kakao. A do korpusu muku niekto dava a niekto nie.

dasa_, Po, 01. 11. 2021 - 15:38

samozrejme príde otázka, ktorý recept na zamatovú roládu je originál. Lebo sú aj také recepty, kde sa varí zlatý klas do krém a nie kaša z múky

Kamila, Po, 01. 11. 2021 - 15:53

Podla mna original bude s mukou, lebo zlaty klas je novodoba zalezitost si myslim . Inak ja si doteraz pamatm, ako som mozno 9 - rocna klacala v kupelni v starom byte pri robote a po lyzickach pridavala k maslu tu mucnu kasu. To je tradicny krem aj do medoveho kolaca, a to bolo zo 40 rokov dozadu. Zlatý klas zafarbí maslo torchu do zlta, uz nebude krem biely.

M.á.r.i.a, Po, 01. 11. 2021 - 18:16

Kami, ten zlatý klas je starší ako ja Veľký úsmev už ako dieťa si ho pamätám aj s BB pudingom. Začal sa vyrábať v rou 1947 v závode v Boleráze. 

Kamila, Po, 01. 11. 2021 - 18:25

Ja viem, ja to nemyslim tak, ze sa nevyrabal, ale podla mna ze sa menej pouzival v kreme ako muka

dasa_, Po, 01. 11. 2021 - 18:31

no neviem, či to nie je skôr tak, že tradícia krémových koláčov nie je až tak dlhá

Kamila, Po, 01. 11. 2021 - 19:22

Aj tomu rozumiem, ze viac sa v rodinach piekli koláče, ako kremove zakusky, predsa drahsi spas.. Len ked som prebehla, recepty na Zamatovu roladu, zamatovy rez, nasej stranke Tortyodamy.sk tak v 90 tich percentach bol recept na krem do zamatovej rolady s mukou. Idem pozriet este raz, lebo tusim som tam puding ani nenasla. 

Kamila, Po, 01. 11. 2021 - 19:31

Našla som asi 9 receptov na Zamatovu roladu na stranke Torty od mamy, 3 recepty klasicke rolady, dve torty v style zamatovej rolady, jeden rez a este 3 recepty na zamatovu roladu v diskusiach, úplne všade je v kréme múka. Rozumiem tomu, že to nie je zakon, tiez experimentujem o dusu spasenu, len si myslim, ze zakladom tohto receptu je síce korpus bez múky, ale v kréme ta múka je.

Zas vobec nevylucujem, ze v sutazi robili krems  neicim inym, netusim aky recept dostali, ale pohlad na tie ich kase do kremy, bol za mna biely Úsmev

M.á.r.i.a, Po, 01. 11. 2021 - 19:39

0 čom to píšeš, mne pripadá ako by sme žili v stredoveku bez urážky. Mne tiahne na sedemdesiatku a pečiem aspoň 55 rokov a teda u nás bol každú nedeľu krémový zákusok. Veď krémové zákusky sú staré od francúzskych kráľov a v Rakúsku Uhorsku od doby Márie Terézie. Pieklo sa na Slovensku a veľmi dobre. 

dasa_, Po, 01. 11. 2021 - 20:15

schválne som si otvorila kuchársku knihu, ktorá bola vydaná Klášterem dominikánek ve Vyškove pro chovanky ústavu. Bližšie to neviem dátovať, myslím, že je to predvojnový kúsok. Našiel ho kedysi môj otec, keď u nás búrali jednu drevenicu. Je v nej viac ako 1000 receptov. Je tam fakt všeličo vrátane špargle, špenátu, šunkový puding. Prekvapilo ma, aké suroviny sa používali.

Zhruba 120 receptov nazývajú múčniky - rôzne bábovky, nákypy, žemlovky. Ďalšia časť sú cukrovinky - to je skoro 300 receptov typu keksy, rožky, piškotove záviny plnené džemami. Pár je aj krémových, ale minimálne. mmch, pridávajú do nich aj zemiakovú múku, čo si ja prekladam ako zemiakový škrob.  Ešte keď sa vydávali obe moje babky (v čase okolo vojny) sa ani na svadbu nepiekli krémové koláče. Maslo sa odovzdávalo, predávalo. Cukor na prídel. Teda u nás, na Považí. Práve minule mama spomínala, že keď sa vydala, tak svokra (moja babka) každú nedeľu robievala parené buchty, ale také, že zospodu boli pečené a vrch parené. Plnené domácim slivkovým lekvárom. To bolo všetko sladké, čo mávali. Mama sa vydávala v roku 1961 a s babkou bývali cca 7 rokov.

Ale samozrejme, nebola na celom Slovensku rovnaká situácia.

A len ako pikošku. Môj švagor pochádza z Kysúc. Má cca 50 rokov. A jemu mama varievala puding zo zemiakovej vody. Zemiak sa postrúhal, vylúhoval vo vode. Vlastne sa z neho uvoľnil škrob. A z toho varila pudig. Ako presne, to už žiaľ neviem. Celkom ma mrzí, že som sa na to niekedy jeho mamy nespýtala.

M.á.r.i.a, Po, 01. 11. 2021 - 21:02

Tak som mala šťastie, že som sa narodila v inej časti Slovenska ale v malom meste na strednom Slovensku ale zas dosť priemyselnom. Moja mama sa vydávala 1942 a boli sme tri sestri, teda ešte stále sme. Naša mama bola excelentná kuchárka a cukrárka, nie profesialka ale bavilo ju to. U nás sa varilo každý deň a buchty, mrežovnky,bábovky boli cez týždeň na stole na raňajky a desiatu. A tie krémové koláče boli už v mojom detstve aj v cukráni bežné. Asi je to o oblastiach a zvykoch rodín ako sa varilo a pieklo, isto nie že krémové zákusky sú novšie. 

Ináč parené buchty robím do dnes aj ja tak... a strúhanými zemiakmi na miesto múky zahusťujem veľa prívarkov práve pre škrob, ktorý obsahujú a naučila som sa to od mamy. Ak si nastrúhaš zemiak a necháš odstáť na spodu sa ti usadí škrob, ktorý sa bežne používal na zahusťovanie. Dalo by sa písať o takých vychytývkach veľľmi veľa, naše babky a mamy boli šikovné gazdiny.

M.á.r.i.a, Po, 01. 11. 2021 - 18:33

Ale používal len ten názov možno nie ale ako kukuričný škrob poznala každá šikovná gazdinka do krémov aby bol krém ľahší. A moja mama najviac používala do krémov šľahané žĺtka s cukrom nad parou.  Múka sa používala presne do takých ako medové pláty

dasa_, Ut, 02. 11. 2021 - 11:12

A už máte svoj tip na víťaza či víťazku? V tomto kole sa mi to už veru nezdalo také rovnaké ako v minulom. Tam sa mi zdalo, že sú všetci na jednej úrovni. Teraz som mala pocit, že sa to už začalo trochu lámať

Kamila, Ut, 02. 11. 2021 - 12:02

Vieš ja nezaujatá východňarka Chichocem saVeľký úsmevVáľam sa od smiechu po podlahe, ale Miňo je stále dobrý ... a k tomu ďalši dve tmavovlásky  a Inga, šikovní sú. Úsmev

dasa_, Ut, 02. 11. 2021 - 12:22

Ako Alenka sa mi v tomto okamihu zdá, že má pečenie najviac zmáknuté. Ale na druhú stranu Miňo, tam je asi dosť veľký potenciál, že dokáže vybudovať aj niečo väčšie. Má aj isté odborné základy. Som zvedavá. Aj keď teda myslím, že už to majú asi aj celé natočené.

 

Kamila, Ut, 02. 11. 2021 - 12:26

Celé podľa mňa až nie, určite natáčajú týždeň dva v predstihu, budeme sledovať počasie a prírodu a oblečenie? Či na to robia dokrútky neskôr? Chichocem saVeľký úsmevVáľam sa od smiechu po podlahe

Kamila, Ne, 07. 11. 2021 - 17:20

Keď tak pozerám na kulisy, teda tie čo sú vonku za oknami, pri upútavke na dnešnú časť, je ozaj možné, že to už majú natočené aj celé a robia dokrútky na príchody ....? Inak určite jednu časť točia aspoň dva dni, si myslím, to majú plánovane rovnaké oblečenie. Mňa takéto veci vždy zaujímali. Hambím sa

dasa_, Ne, 07. 11. 2021 - 17:25

Z toho českého si pamätám, že na finále prišla aj rodina. A pani, čo to vyhrala teraz moderuje jednu reláciu o pečení: Už ani neviem, jak presne sa to volá, tuším Pečení na nedelii. Videla som asi dva krát, hľadajú tam také hodne staré recepty. Posledne piekla viac ako 90 ročná babička.

Kamila, Ne, 07. 11. 2021 - 17:32

Ano, rodiny došli v záverečných častiach aj v anglickej aj austrálskej verzii ..., uvidíme ďalej či aj príroda za oknami sa bude meniť, či to fakt natočili skoro celé v lete. Aj finále? Ono zas situácia ohľadne kovidu sa stále zhoršuje ..., ta sa niet čo čudovať. Inak stále sa čudujem, ako sa im to darí celé udržať v tajnosti, lebo súťažiaci určite podpisujú zmluvy, ale aj celá rodina okolo toho ... Úsmev

dasa_, Ne, 07. 11. 2021 - 18:06

By som tipovala, že zmluvná pokuta je veľká čarodejka ÚsmevÚsmev

M.á.r.i.a, Ne, 07. 11. 2021 - 20:05

Videla som foto Magdušky ako po vypadnutí schudla 18 kg, to by sa jej za tri týždne nepodarilo. To je všetko dávno natočené veď v tejto dobe by opäť museli mať rúška. Vypadnutý vždy v pondelok pečie v RTVS cez obed a naposledy Bea rozprávala ako ostali priatelia, ako sa stretávajú spolu...pozrite si stránku Pečie celé Slovensko (verím,že to nie je reklama) čo to sa dozviete. Teším sa na dnešné pečenie

dasa_, Po, 08. 11. 2021 - 19:55

Dobre som si všimla, že lístkové cesto na kornútky potierali vajíčkom ešte pred natáčaním na formu?

Kamila, Po, 08. 11. 2021 - 20:23

Bola tam spomenuta aj takato verzia, u mladej devy, ale jej to velmi nefungovalo, tak neviem Hambím sa

dasa_, Po, 08. 11. 2021 - 21:26

Aj v recepte je to tak napísane. a naviac tam píšu a tuším aj hovorili, že sa má kornút natáčať od širšej časti. Čo ma tiež prekvapilo

Kamila, Po, 13. 12. 2021 - 10:09

A tak nám súťaž skončila. Smutno mi bude za ňou. Víťaz bol určite ten správny, Miňo šiel celou súťažou bez zaváhania. TlieskamÁnoTlieskam

dasa_, Po, 13. 12. 2021 - 10:16

tuším som niečo čítala, že bude nejaký vianočný špecial

Kamila, Po, 13. 12. 2021 - 10:31

Ano predpokladala som, žeby také ešte mohli dať, aspoň som videla anglickú verziu, teším sa. Úsmev

Kamila, Po, 13. 12. 2021 - 13:57

Už viem viac, budú piecť a súťažiť "celebrity" - moderátori Janette Štefánková a Ľubo Bajaník, zabávači Adela Vinczeová a Dano Dangl, a hudobníci Andrea Bučko a Štefan Štec , teším sa bude veselo. 

M.á.r.i.a, Po, 13. 12. 2021 - 14:34

Toto bude vianočná epizóda len sa obávam či to nebude vtinejší vyhráva s Danglom a Vinczeovou Chichocem sa....ale bude aj silvestrovská a tam tá zostava je Heribanová, Polnišová, Ďurianová, Valihora, Sväťo Malochovský a Titusz Tóbisz (operný spevák)

Kamila, Po, 13. 12. 2021 - 14:37

To znie super, že aj na Silvestra bude čo pozerať. V dnešnej dobre, humoru nie je nikdy dosť, zostáva ale dúfať, že budú aj piecť, nielen vtipkovať.Úsmev

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama