Neodolateľný, neskutočne návykový a úžasne vláčny koláčik pre milovníkov čokolády...
| 180 | gramov | maslo |
| 180 | gramov | horká čokoláda |
| 3 | kusov | vajce |
| 270 | gramov | cukor krupica |
| 80 | gramov | hladká múka |
| 30 | gramov | kakao |
| 80 | gramov | mliečna čokoláda |
| 80 | gramov | biela čokoláda |
Do misky nalámeme tmavú čokoládu, nasekáme maslo a vo vodnom kúpeli za občasného premiešania pomaly rozpustíme.
Necháme trošku vychladnúť. Vajíčka a cukor šľaháme do hustej, krémovitej konzistencie, dokým sa cukor nerozpustí.
Za stáleho a pomalého šľahania jemným prúdom prilievame rozpustenú čokoládu. Múku zmiešame s kakaom a preosejeme na čokoládovú zmes. Už len metličkou zľahka vmiešame a keď sa hmoty takmer spoja, vsypeme posekané čokolády a znovu zľahka vmiešame /Aby koláčik bol jemný a ľahký/.
Na plech 20x20 cm si dáme papier na pečenie /ak taký plech nemáme , tak si pomôžeme drážkou - ráfikom, ktorý nastavíme na danú veľkosť/.
Pečieme na teplote 180 °C, 35 minút - nie dlhšie, aby koláčik zostal vnútri vláčny! Špajdľou skúšať netreba, koláčik má byť vnútri "mokrý", takže na špajli zostane nalepený.
Správne upečený spoznáme podľa toho, že je na povrchu ako papier. Necháme vychladnúť a nakrájame na štvorce. A oddávame sa jeho božskej chuti :-).
Keď som ochutnala prvý kúsok, prehlásila som, že sa deliť nebudem. Naliala som si pohár mlieka a vychutnávala ďalší kúsok. Bola som kúsok od raja, keď ma zbadala dcérka a vypýtala si mliečko s koláčikom tiež... prehlásila, že nikomu z neho nedá, tak sme vytvorili pakt :-). Nakoniec som sa zachovala ako milujúca matka a manželka a koláčik ponúkla aj ostatným "chlapským" členom rodiny a zahlásili sme ho ako stálicu nášho maškrtenia, ktorú máločo prekoná...
Jáj, Kamilka veru je...bola som len kúsok od raja, keď som ho jedla. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
brownies to je moje!!prvy krát som to ochutnala v cudzine na jednom firemnom dni tam bol karamelovy s pudingom..ale origoš recept som nenašla ani tu na nete-teda aby mi chutil tak robím čokoládovy lenže to je prudko návykové...preto u mna len na velkom plechu tzn.dvojitá dávka nielen cesta ale aj kalorií..
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
keby som sa nebola krotila, tiež som s celým plechom uvelebená na gauči a na každého, kto by si chcel vziať zavrčím 
... ale nie, preháňam, jednoducho musím sa zmieriť len s jednou dávkou, inak by som už bojovala s nadváhou - neviem sa ustrážiť pri brownies 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Samá čokoláda, ten musí vyť skvelý.
