Jablkovo mandľový šatôčok

Popis

Úplne jednoduchý koláčik vhodný aj ako desiata. Mne sa najviac páči tá vizualizácia. Inšpirácia na tureckej stránke o pečení.

Jablkovo mandľový šatôčok - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Celkový čas
50 minút

Ingrediencie

3kusyjabĺk
275plátkylístkové cesto
1⁄4balíkmarcipán dr.oeatker
vajce

Inštrukcie

1/ Cesto si rozvaľkáme na plát 40*60cm.

2/ Nakrájame 6 rovnakých kúskov o rozmere 20*20

3/ Každý kúsok prekrojíme do kríža tak, aby ostal v strede spojený.

4/ Ľavý spodný diel rozrežeme smerom dolu ( k nám) na 8 pásov tak, aby zostali spojené.

5/ Pravý horný diel rozrežeme smerom doprava na 8 pásov tak, aby zostali spojené.

6/ Očistíme jablká, rozrežeme napoly a do miesta po jadierkach vložíme marcipánu koľko sa ho zmestí.

7/ Jablko posadíme do ľavého horného rohu a prikryjeme pravým dolným kusom cesta. Ucapkáme, aby bolo zakryté.

8/ Začneme prepletať: zo spodného pásik, z horného pásik až kým sa nám neminú.

9/ Ucapkáme po obvode, aby sa neotvárali, švacneme na plech s papierom, potrieme vajíčkom a dáme piecť na 30 minút do rúry na 170 stupňov (teplovzdušná).

 

Poznámky

Lístkové cesto proste milujeme. Jeho použitie je rýchle a efektné. Zabalila som tak už aj jabĺčka posypané štrúdľovým korením ( klinčeky, škorica, aníz, atď) ale aj s nugátom. Boli skvelé.

Inak, pôvodný recept tak balil orechovú plnku. Na tú sa tiež chystám. A asi aj na mak a tvaroh.

A vyzerá to, že skúsime aj na slano.

Postup: 

Jablkovo mandľový šatôčok - recept postup 1
Jablkovo mandľový šatôčok - recept postup 2
Jablkovo mandľový šatôčok - recept postup 3
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Čo je balík lístkového cesta , lebo sú pláty 275g alebo balík 400 a 500 g ... ? Ináč to prepletanie je super Áno. Stihlo to jablko pri pečení zmäknúť ?

Dobrá otázka - opravujem text. Takže z plátu 275gr som robila. Z toho 400 -500gr víde podľa mňa 8 - 10 kúskov. Jabĺčko zmäklo - dávala som jesennú odrodu. Pekne sa podusilo Úsmev

Ďakujem Mrkám, a ešte ten názov "šatôčok" nemá chybu Chichocem sa

Juj, a mne skoro oko vyklal .... nemajú tí chlapi už aj tak dosť navrch, aby sme ešte aj ženské podstatné mená dávali do mužského rodu ... moja puristická duša zakrvácala ;-)

Gramatická rozprava pri koláči Váľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlahe.

Ešte buďte rady, že som nenapísala ako som pôvodne chcela ŠÁTEK. Šátečky sme mali vždy na frištuk alebo desiatu. A preto z úcty k tradícií a novým receptom a chcenie sa premknúť tradičné s moderným a štrúdľu s Tureckom ... z moci mi udelenej dávam ti meno šáteček. Váľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlahe

šáteček je absolútne v poriadku - to je chlop jak sa patrí ... 

ale šatôčka - to ti je nežná, tak trochu huncútska potvorka ženská, vlní sa, vrtí sa, ako široká naberaná sukňa v tanci ... 

ale na šáteček máš moje puristické požehnanie :-D :-D

Poslušne hlásim, nič sa opravovať nebude.

Našla som nový spôsob skladania štrúdle, tak si šáteček nechávam naň - ono to aj bude také šátečkoidné ... jak sa mi to podarí, bude z toho trojuholník.

nemusíš, ja som nie preto písala ... ;-) a na šáteček sa, samozrejme, teším

No tak toto bez fotiek moja predstavivosť nedala

Vyzará to výborne. Len teda, keby som začala pripravovať na raňajky, tak možno poobedňajší dezert by sme stihli ÚsmevÚsmev

Ono to ide ľahúčko. Cvik treba, to je jasné. Ale ja som dnes chlapcom s nugátom robila. 20 minút a už som dosku umývala.

Ten popis - no jak autoškola, ja viem. Som pochytila z cvičáku - sadni, vpravo otoč k nohe, vľavo otoč k nohe. Váľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlahe

taky tak Chichocem saVeľký úsmevVáľam sa od smiechu po podlahe

Však ja som vedela, prečo to fotím Veľký úsmev

Joj aké efektné a určite fajnotka. Áno

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.