Pridal/a M.á.r.i.a dňa 20. 03. 2019 - 10:35 - Recepty M.á.r.i.a

Kelové karbonátky, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Kelové karbonátky

reklama

Deň bol kelový, karbonátky trochu inak ...

Ingrediencie

1⁄4	hlávka	kel
1⁄2	hrnček	ovsené vločky
1	kus	mozzarella
1	kus	vajce
		soľ
		majoránka
		mleté čierne korenie
		strúhanka
		olej

Postup

Kel si trochu rozoberieme a uvaríme v osolenej vode približne 20 min.

Ovsené vločky si zalejeme studenou vodou, necháme napučať kým sa kel uvarí.

Mozarellu nastrúhame na hrubo.

Uvarený kel prepláchneme studenou vodou, scedíme. Nasekáme ho na drobno - nemeliem. Pridám vločky, z ktorých dobre scedím vodu. Vymiešam s kelom aby do nich vsiakla prebytočná voda z kelu.

Pridáme vajíčko, podľa chuti soľ, korenie, majoránku a dobre spolu premiešame. Necháme chvíľu odležať. Ak je hmota redšia pridáme trochu jemných vločiek.

Potom tvarujeme malé karbonátky, obalíme v strúhanke a vysmážame z obidvoch strán na troche oleja.

Podávame so zemiakovým pyré, trochou dipu zo smotany-jogurtu s trochou cesnaku.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

40 minút

Hlavné jedlá

kel