Čo uvariť z kelu – výborné recepty na prívarok, polievku aj hlavné jedlo
dasa_, M.á.r.i.a | Recepty s kelom
reklama
Kel patrí medzi najzdravšie druhy zeleniny, no často naň v kuchyni zabúdame. Pochádza zo stredomorských oblastí a je príbuzný kapusty. Je výnimočne výživný, nízkokalorický a plný vitamínov, najmä vitamínu E – a preto by rozhodne nemal chýbať na našom stole.
Táto odolná zelenina ponúka množstvo možností na spracovanie – od klasického kelového prívarku či polievky, cez vyprážaný kel, kelové karbonátky, dusený kel s mrkvou, až po kelové lasagne alebo slané palacinky s plnkou z kelu a póru.
V našom výbere nájdete recepty z kelu, ktoré potešia každého – od poctivých jedál na obed až po ľahké a výživné prílohy. Vyskúšajte kelový prívarok s tekvicou, smotanový kel s bravčovým mäsom na šťave či kel ako prílohu k mäsu.
Nech už zvolíte tradičný alebo kreatívny recept, kel vás prekvapí svojou chuťou aj univerzálnosťou. Objavte s nami, že aj táto nenápadná zelenina môže byť skutočnou hviezdou kuchyne.
Kelový prívarok
Kelový prívarok patrí medzi obľúbené slovenské jedlá. Je krémový, sýty a výborne sa hodí k varenej zemiaku, vajíčku alebo mäsu na šťave. Nechýbajú ani nové kombinácie s tekvicou či smotanou.
Kelový prívarok s vajíčkom v mäse spája polievku a hlavné jedlo v jednom. Ak potrebujete zasýtiť viacero stravníkov, je to výborná voľba. Ide o pomerne jednoduchú prípravu a výsledkom je sýty a chutný obed, ktorého príprava vám zaberie len o niečo mále než hodinu. Pozrite si recept na kelový prívarok s vajíčkom v mäse
Zdá sa, že variácií na kelový prívarok je neúrekom. V tomto prípade ide o kombináciu kelu a tekvice, z ktorých uvaríte výborný a sýty prívarok. Do prívarku pridajte pred podávaním dusené mäso, fašírku, vajíčko, volské oko alebo opečenú klobásu. Pozrite si recept na kelový prívarok s tekvicou
Základom kelového prívarku je okrem kelu cesnak a masť. Samozrejme, použiť môžete aj olej, ale masť dodá jedlu jedinečnú chuť. Pri príprave mäsa nešetrite cibuľou a paprikou, dobre ochutené mäso dodá prívarku tú správnu a nezameniteľnú chuť. Touto osvedčenou kombináciou rozhodne zabodujete. Pozrite si recept na kelový prívarok s bravčovým mäsom na šťave
reklama
reklama
Kelová polievka
Klasická kelová polievka zasýti a zahreje v každom ročnom období. Vyskúšajte jednoduché recepty – od tradičnej polievky podľa babky až po moderné verzie s tekvicou, zemiakmi či klobásou.
Jednoduchá kelová polievka je tradičnou polievkou, aké sa kedysi varili bežne. Základ polievky tvoria kel, zemiaky a cesnak, chuť zvýrazňujú slanina, mletá paprika a rasca. Výsledkom je výborná polievka, ktorá zahreje a nezaťaží trávenie. Pozrite si recept na jednoduchú kelovú polievku podľa mojej babky
Vyskúšajte skvelý recept na kelovú polievku, ktorá je plná čerstvej zeleniny. Pridajte na svoj stôl zdravé jedlo s kelom. Pozrite si recept na kelovú polievka
Kelové fašírky a vyprážané listy
Chrumkavé na povrchu, jemné vo vnútri. Kelové fašírky, karbonátky aj vyprážané listy sú skvelým spôsobom, ako využiť kel chutne a originálne. Ideálne na obed aj ako ľahká večera.
Vyprážané zeleninové fašírky si môžete pripraviť aj z kelu, do ktorého pridáte mozzarellu a ovsené vločky s vajíčkom a koreninami. Výsledkom budú chutné malé karbonátky, ku ktorým sa výborne hodí zemiakové pyré a jogurtový dip s cesnakom. Samozrejme, tatárskou omáčkou tiež, nič nepokazíte:) Pozrite si recept na kelové karbonátky
Kel ako príloha chutí výborne k mäsu, ryži aj zemiakom. Môžete ho podávať na teplo ako dusený kel so slaninkou či smotanou, alebo na studeno ako ľahký kelový šalát. Jednoduché, výživné a chutné recepty, ktoré spestria každý obed aj večeru.
Tento recept je zaujímavou variáciou na tradičný kelový prívarok. Chutná príloha je skvelým doplnkom k mäsu alebo zemiakom, zachováva kel pekne šťavnatým a stále krehkým. Pozrite si recept na kel ako prílohu
Namiesto kelového prívarku môžete pripraviť dusený kel s mrkvou. K tomu pripravte varené zemiaky a špekáčiky a jednoduchý rýchly obed je na svete. Namiesto špekáčikov môžete pripraviť klobásu, prípadne stratené vajíčko. Pozrite si recept na dusený kel s mrkvou
Iné recepty s kelom
Kel nemusí byť len v polievke či prívarku. Objavte nápadité recepty s kelom – zapekané jedlá, palacinky plnené kelom, kelové lasagne aj dusený kel ako prílohu.
Toto je ďalšia zaujímavá variácia na kelový prívarok s mäsom. V tomto prípade namiesto duseného mäsa pripravíte kelovo-pórové batôžky plnené mletým alebo mixovaným morčacím mäsom. Ako prílohu môžete podávať varené zemiaky, no zaobídete sa aj bez prílohy. Je to len na vás. Pozrite si recept na kelovo-pórové roládky
Ak máte radi slané palacinky, tak ste na správnom mieste. Pripravte si ich podľa tohto netradičného a zaujímavého receptu. Namiesto jednoduchej klasickej náplne, akou je syr a šunka, vyskúšajte veľmi nápaditú kombináciu kelu, smotany, kôpru, syra a šunky. Pozrite si recept na slané palacinky plnené kelovým listom
Recept na prekladaný kel je inšpirovaný receptom na lasagne. Namiesto cestovín si vystačíte s kelovými listami a namiesto hovädzieho mäsa použijete morčacie. Okrem toho budete potrebovať syr a chutný bešamel. Pozrite si recept na prekladaný kel
dasa_, M.á.r.i.a | Recepty s kelom
Kel patrí medzi najzdravšie druhy zeleniny, no často naň v kuchyni zabúdame. Pochádza zo stredomorských oblastí a je príbuzný kapusty. Je výnimočne výživný, nízkokalorický a plný vitamínov, najmä vitamínu E – a preto by rozhodne nemal chýbať na našom stole.
Táto odolná zelenina ponúka množstvo možností na spracovanie – od klasického kelového prívarku či polievky, cez vyprážaný kel, kelové karbonátky, dusený kel s mrkvou, až po kelové lasagne alebo slané palacinky s plnkou z kelu a póru.
V našom výbere nájdete recepty z kelu, ktoré potešia každého – od poctivých jedál na obed až po ľahké a výživné prílohy. Vyskúšajte kelový prívarok s tekvicou, smotanový kel s bravčovým mäsom na šťave či kel ako prílohu k mäsu.
Nech už zvolíte tradičný alebo kreatívny recept, kel vás prekvapí svojou chuťou aj univerzálnosťou. Objavte s nami, že aj táto nenápadná zelenina môže byť skutočnou hviezdou kuchyne.
Kelový prívarok
Kelový prívarok patrí medzi obľúbené slovenské jedlá. Je krémový, sýty a výborne sa hodí k varenej zemiaku, vajíčku alebo mäsu na šťave. Nechýbajú ani nové kombinácie s tekvicou či smotanou.
Kelový prívarok s vajíčkom v mäse
Foto: M.á.r.i.a
Kelový prívarok s vajíčkom v mäse spája polievku a hlavné jedlo v jednom. Ak potrebujete zasýtiť viacero stravníkov, je to výborná voľba. Ide o pomerne jednoduchú prípravu a výsledkom je sýty a chutný obed, ktorého príprava vám zaberie len o niečo mále než hodinu. Pozrite si recept na kelový prívarok s vajíčkom v mäse
Kelový prívarok s tekvicou
Foto: dasa_
Zdá sa, že variácií na kelový prívarok je neúrekom. V tomto prípade ide o kombináciu kelu a tekvice, z ktorých uvaríte výborný a sýty prívarok. Do prívarku pridajte pred podávaním dusené mäso, fašírku, vajíčko, volské oko alebo opečenú klobásu. Pozrite si recept na kelový prívarok s tekvicou
Kelový prívarok s bravčovým mäsom na šťave
Foto: M.á.r.i.a
Základom kelového prívarku je okrem kelu cesnak a masť. Samozrejme, použiť môžete aj olej, ale masť dodá jedlu jedinečnú chuť. Pri príprave mäsa nešetrite cibuľou a paprikou, dobre ochutené mäso dodá prívarku tú správnu a nezameniteľnú chuť. Touto osvedčenou kombináciou rozhodne zabodujete. Pozrite si recept na kelový prívarok s bravčovým mäsom na šťave
Kelová polievka
Klasická kelová polievka zasýti a zahreje v každom ročnom období. Vyskúšajte jednoduché recepty – od tradičnej polievky podľa babky až po moderné verzie s tekvicou, zemiakmi či klobásou.
Jednoduchá kelová polievka podľa mojej babky
Foto: dasa_
Jednoduchá kelová polievka je tradičnou polievkou, aké sa kedysi varili bežne. Základ polievky tvoria kel, zemiaky a cesnak, chuť zvýrazňujú slanina, mletá paprika a rasca. Výsledkom je výborná polievka, ktorá zahreje a nezaťaží trávenie. Pozrite si recept na jednoduchú kelovú polievku podľa mojej babky
Kelová polievka
Foto: Jessika
Vyskúšajte skvelý recept na kelovú polievku, ktorá je plná čerstvej zeleniny. Pridajte na svoj stôl zdravé jedlo s kelom. Pozrite si recept na kelovú polievka
Kelové fašírky a vyprážané listy
Chrumkavé na povrchu, jemné vo vnútri. Kelové fašírky, karbonátky aj vyprážané listy sú skvelým spôsobom, ako využiť kel chutne a originálne. Ideálne na obed aj ako ľahká večera.
Kelové karbonátky
Foto: M.á.r.i.a
Vyprážané zeleninové fašírky si môžete pripraviť aj z kelu, do ktorého pridáte mozzarellu a ovsené vločky s vajíčkom a koreninami. Výsledkom budú chutné malé karbonátky, ku ktorým sa výborne hodí zemiakové pyré a jogurtový dip s cesnakom. Samozrejme, tatárskou omáčkou tiež, nič nepokazíte:) Pozrite si recept na kelové karbonátky
Kelové listy vyprážané v teplovzdušnej fritéze
Foto: dasa_
Pripravte si chrumkavé kelové listy rýchlo a jednoducho v teplovzdušnej fritéze. Ideálne pre tých, ktorí hľadajú zdravé recepty s kelom bez zbytočného oleja. Pozrite si recept na kelové listy vyprážané v teplovzdušnej fritéze
Kel ako príloha
Kel ako príloha chutí výborne k mäsu, ryži aj zemiakom. Môžete ho podávať na teplo ako dusený kel so slaninkou či smotanou, alebo na studeno ako ľahký kelový šalát. Jednoduché, výživné a chutné recepty, ktoré spestria každý obed aj večeru.
Kel ako šalát
Foto: dasa_
Tento recept je zaujímavou variáciou na tradičný kelový prívarok. Chutná príloha je skvelým doplnkom k mäsu alebo zemiakom, zachováva kel pekne šťavnatým a stále krehkým. Pozrite si recept na kel ako prílohu
Dusený kel s mrkvou
Foto: M.á.r.i.a
Namiesto kelového prívarku môžete pripraviť dusený kel s mrkvou. K tomu pripravte varené zemiaky a špekáčiky a jednoduchý rýchly obed je na svete. Namiesto špekáčikov môžete pripraviť klobásu, prípadne stratené vajíčko. Pozrite si recept na dusený kel s mrkvou
Iné recepty s kelom
Kel nemusí byť len v polievke či prívarku. Objavte nápadité recepty s kelom – zapekané jedlá, palacinky plnené kelom, kelové lasagne aj dusený kel ako prílohu.
Cestoviny s kelovou omáčkou a klobásou
Foto: dasa_
Kelová omáčka na cestovinách je dobrá aj bez klobásy. Ale povedzme si úprimne, klobása je malý ústupok :) Kto nechce, samozrejme nedá, respektíve robí bez nej. Pozrite si recept na cestoviny s kelovou omáčkou a klobásou
Kelovo-pórové roládky
Foto: Bodana
Toto je ďalšia zaujímavá variácia na kelový prívarok s mäsom. V tomto prípade namiesto duseného mäsa pripravíte kelovo-pórové batôžky plnené mletým alebo mixovaným morčacím mäsom. Ako prílohu môžete podávať varené zemiaky, no zaobídete sa aj bez prílohy. Je to len na vás. Pozrite si recept na kelovo-pórové roládky
Slané palacinky plnené kelovým listom
Foto: M.á.r.i.a
Ak máte radi slané palacinky, tak ste na správnom mieste. Pripravte si ich podľa tohto netradičného a zaujímavého receptu. Namiesto jednoduchej klasickej náplne, akou je syr a šunka, vyskúšajte veľmi nápaditú kombináciu kelu, smotany, kôpru, syra a šunky. Pozrite si recept na slané palacinky plnené kelovým listom
Prekladaný kel
Foto: M.á.r.i.a
Recept na prekladaný kel je inšpirovaný receptom na lasagne. Namiesto cestovín si vystačíte s kelovými listami a namiesto hovädzieho mäsa použijete morčacie. Okrem toho budete potrebovať syr a chutný bešamel. Pozrite si recept na prekladaný kel
Pozrite si aj:
Recepty s kapustou - slané, sladké, s mäsom aj bez mäsa
Foto: Martuška 123, Kamila, M.á.r.i.a | Koláž: Naničmama.sk | Recepty s kapustou