Pridal/a Kamila dňa 22. 06. 2017 - 19:35 - Recepty Kamila

reklama

Recept s fotopostupom na originálny jahodový koláčik. Dávkovanie je na malý plech, na veľký skúste 1,5 dávky.

Ingrediencie

		Korpus:
4	kusov	vajce
100	gramov	práškový cukor
100	millilitrov	voda
100	millilitrov	olej
1	kus	vanilkový cukor
200	gramov	polohrubá múka
1	kus	prášok do pečiva
Jahodová náplň:
250	gramov	jahody
100	gramov	kondenzované mlieko
Smotanová náplň:
250	millilitrov	šľahačková smotana
250	gramov	jemný tvaroh
1	kus	vanilkový cukor
1	čajová lyžička	práškový cukor

Postup

Korpus:

Vyšľaháme vajíčka s cukrom do hustej peny, na nižších otáčkach prišľaháme olej a vody a na záver zľahka múku zmiešanú s práškom do pečiva. Hmotu vylejeme na vymastený a múkou vysypaný malý plech a pečieme cca 35-40 minút pri teplote 170°C ,a lebo podľa skúsenosti so svojou rúrou.

Jahodová náplň:

Jahody popučíme na dreň, pridáme kondezované mlieko, netreba veľa a premiešame.

Smotanová náplň:

Šľahačkovú smotanu vyšľaháme s cukrom do tuha a zľahka k nej primiešame jemný tvaroh.

Plnenie:

Do vychladnutého korpusu spravíme druhou stranou varešky otvory, relatívne nahusto. Zalejeme ich jahodovou náplňou a na ňu zľahka rozotrieme smotanovú náplň. Dáme schladiť do chladničky na pá hodín.

Koláčik som robila s bezlepkovou múkou, (bublaninové cesto) ale už to nebolo ono, veľa bezlepkovej múky. Pri bezlepkovej budem robiť už len piškótové cesto. Korpus je jemnejší, ale božský, robila som ho pred týždňom.

Doplňujúce obrázky