Madlenky

Popis

Francúzske lahodné pečivo, ktoré je krásne na povrchu a zmysluplná chuť vo vnútri. Treba ich piecť s láskou a dobrých surovín a oni saVám pri kávičke, čajíku odplatia pôžitkom.

Madlenky - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
12 minút
Celkový čas
52 minút

Ingrediencie

125gramovmaslo
240gramovhladká múka
3kusyvajce
125gramovjemný kryštálový cukor
1kuscitrón - šťava aj kôra
1polievková lyžicavoda z pomarančových kvetov
1čajová lyžičkavanilkového extraktu
1 1⁄2čajová lyžičkaprášok do pečiva, štioka soli

Inštrukcie

Maslo si rozpustíme na miernom ohni a odstavíme. Vajíčka si vyšľaháme s cukrom do hladkej a hustej peny, zašľaháme na jemno nastrúhanú citrónovú kôru, šťavu, pomarančovú vodu a vanilkový exktrakt. Múku si preosejem a zmiešam s práškom do pečiva. Postupne striedavo s ešte teplým maslom vmiešame pomaly do vajíčkovej peny. Cesto necháme 20 min. odpočinúť. Formičky na madlenky vymastíme maslom a vysypeme múkou. Naplníme cestom tak do 3/4 a opatrne z každou klepneme aby vyšiel z nich vzduch. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 st. približne 12 min. Necháme vychladnúť na mriežke a pocukrujeme.

Poznámky

Z tejto dávky vyjde približne 20 ks.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok