Malé trdlá...trdelníčky.

Popis

Ako pri predchádzajúcom recepte iniciátorom bola zas moja blška, ktorá zacítila vôňu trdelníka... a tak som mala dôvod vyskúšať také domáce mini trdelníčky.

Malé trdlá...trdelníčky. - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

600gramovhladkej múky
20gramovdroždia
4kusyžľtky
170millilitrovmlieka
80gramovkryštálového cukru
70gramovbravčovej masti
80gramovmasla
1polievková lyžicarumu
mleté alebo drvené orechy
praskovy cukor
bielok

Inštrukcie

Do misky nasypeme múku, do ktorej prisypeme cukor, rozmrvíme droždie, zalejeme teplým mliekom a necháme podkysnúť. potom pridáme masť, rozpustené maslo, rum a žĺtky a pomocou mixéra vypracujeme nelepivé cesto. Necháme na teplom mieste kysnúť 30 minút. Potom ho rozdelíme na dve časti a natenko rozvaľkáme. Pokrájame na pásiky a tie ovinieme okolo trubičiek na šamrole. /Keďže som ich donedávna nemala, odkladala som si papierové trubičky z alobalu a potravinárskej fólie. Narezala som na 10 cm kúsky, ktoré som obalila v alobale. Pečie sa na nich výborne./ Potom pripravené cesto natrieme bielkom a obalíme v orechoch, ktoré sme zmiešali s práškovým cukrom. Necháme podkysnúť. Teraz zapneme rúru na 180°C. Pečieme 15 minút. Ešte horúce pokvapkáme rozpusteným maslom a po miernom vychladnutí stiahneme s trubičiek.

Postup: 

Malé trdlá...trdelníčky. - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Veľmi sa mi páči ten nápad s alobalom. A to by sa vlastne dal aj jeden velky trdelník takto upiecť, nestrihať tú rúrku. A keby sa nebodaj ešte podarilo vyrobiť zariadenie na zavesenie, už by sa to blížilo k dokonalosti. Aj keď vlastne neviem, na čo je dokonalosť dobrá. Ke´d tu to už máš rovno naporciované.

Možno sa odhodlám, aj keď tie trubičky teda doma nemám. iba prázne trubky z papiera....

 

Vidíš a to by mi nenapadlo, že jeden veľký takto upiecť. Inak som už videla, že si pomohli aj tak, že omotali na drevený valček na cesto, len mne také menšie sa zdali lepšie v tom, že si aj manžel mohol vziať do práce, decká na desiatu... 

 

Ahojte ja som raz čítala neviem kde  , že cesto na trdelník natočíť na 7 dcl zavaraninový pohár a tak dať upiecť aj som to skúšala  , bolo to celkom dobré , poháre som nechala ležať , nemala som dosť odvahy ich nechať stáť !!!

 

Dobrý nápad! Videla som už aj na prázdnych plechovkách a aj na valčeku omotanom alobalom...veľa improvizácií vzniká.

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok