Pridal/a SirKikina dňa 30. 08. 2014 - 19:57 - Recepty SirKikina

Nadýchané malinové brownies, Koláče, recept, SirKikina

reklama

letná verzia tejto čokoládovej bomby :)

Ingrediencie

150	gramov	horká čokoláda
125	gramov	maslo
3	kusov	vajce
1	hrnček	trstinový cukor
3⁄4	hrnček	múka
1⁄2	balík	prášok do pečiva
	štipka	soľ
2	polievkové lyžice	kakao
250	gramov	malín
1	balík	vanilkový cukor
200	millilitrov	šľahačková smotana

Postup

Rúru si predhrejeme na 200°C. Maliny opláchneme a necháme obschnúť. Menší plech alebo kruhovú formu vymastíme a vysypeme, resp. vyložíme papierom na pečenie.

Rozpustíme čokoládu s maslom vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. V miske vyšľaháme vajíčka s cukrom a polovicou vanilínového cukru na penu, a pri nízkych otáčkach primiešame roztopenú čokoládu s maslom. Pridáme múku a prášok do pečiva, štipku soli a zľahka ručne premiešame.

V miske zmiešame 2/3 malín s kakaom, aby sa poriadne obalili (tým pádom nespadnú na dno plechu) a primiešame do cesta.

Cesto rozotrieme na plech a pečieme 30-35 minút. Chceme, aby cesto bolo v strede takmer tekuté a navrchu chrumkavé :-) Vyberieme a necháme vychladnúť.

Zo šľahačkovej smotany a zvyšku van. cukru vymiešame šľahačku. Nakoniec primiešame maliny (tie najkrajšie si necháme na ozdobenie). Brownies sú najlepšie ešte teplé :-)

Doplňujúce poznámky

Môžeme použiť ľubovoľné ovocie, aj mrazené. Tieto maliny som našla na trhu v Košiciach, sú perfektné :-)

Doplňujúce obrázky