Šťavnatá maková štrúdľa

Sušené brusnice namočíme do horúcej vody na cca 10 minút.

Vo väčšej miske si vymiešame práškový cukor a 1/2 dcl mlieka do hladka. Pridáme 3 PL slivkového lekváru, rozpustené maslo, brusnice a premiešame.

Dve väčšie jablká očistíme, zbavíme jadierok a nastrúhame na jemno. Banán si nakrájame na drobno. Postrúhané jablká a na drobno nakrájaný banán vmiešame do zmesi. Na záver pridáme do zmesi zomletý mak a plnku poriadne premiešame. 

1 balenie lístkového cesta si rozdelíme na tri približne rovnaké diely. Prvý diel lístkového cesta vyvaľkáme na tenko.

Na cesto natrieme 1/3 plnky a opatrne ho zvinieme do štrúdle (najskôr preložíme okraje a potom štrúdľu zrolujeme).

Na záver treba potrieť povrch štrúdle rozšľahaným vajíčkom a veľmi jemne popichať ihlou alebo vidličkou. Postup opakujeme aj pri ďalších dvoch dieloch lístkového cesta.

Štrúdľu pečieme pri 180°C približne 20-25 minút.

Prajem Vám dobrú chuť!