Šťavnatá maková štrúdľa na blížiace sa sviatky.
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | |
| Čas varenia / pečenia | 25 minút |
| Celkový čas | 25 minút |
Ingrediencie
| 400 | gramov | lístkové cesto |
| 130 | gramov | práškový cukor |
| 1⁄2 | deciliter | mlieko |
| 3 | polievkové lyžice | slivkový lekvár |
| 40 | gramov | maslo |
| 100 | gramov | sušené brusnice |
| 2 | kusy | jablko |
| 1 | kus | banán |
| 250 | gramov | mak |
Inštrukcie
Príprava plnky: Najskôr si namočíme sušené brusnice do horúcej vody na približne 10 minút. Vo väčšej miske si vymiešame práškový cukor a 1/2 dcl mlieka do hladka. Pridáme 3 PL slivkového lekváru, rozpustené maslo, brusnice a premiešame. Dve väčšie jablká očistíme, zbavíme jadierok a nastrúhame na jemno. Banán si nakrájame na drobno. Postrúhané jablká a na drobno nakrájaný banán vmiešame do zmesi. Na záver pridáme do zmesi zomletý mak a plnku poriadne premiešame.
1 balenie lístkového cesta si rozdelíme na tri približne rovnaké diely. Prvý diel lístkového cesta vyvaľkáme na tenko. Na cesto natrieme 1/3 plnky a opatrne ho zvinieme do štrúdle (najskôr preložíme okraje a potom štrúdľu zrolujeme). Na záver treba potrieť povrch štrúdle rozšľahaným vajíčkom a veľmi jemne popichať ihlou alebo vidličkou. Postup opakujeme aj pri ďalších dvoch dieloch lístkového cesta.
Štrúdľu pečieme pri 180°C približne 20-25 minút.
Prajem Vám dobrú chuť!
