reklama

Perníkový závin so slivkovým lekvárom

Pridal/a Pegybabi dňa 29. 12. 2013 - 14:04 - Recepty Pegybabi
Perníkový závin so slivkovým lekvárom, Koláče, recept, Pegybabi

reklama

Prudko jedlý...

Ingrediencie
600 gramov hladká múka
1 čajová lyžička sóda bikarbóna
4 polievkové lyžice med
100 gramov Hera
3 kusov vajce
300 gramov slivkový lekvár
  kus hrozienka
  kus orechy
  kus mak
250 gramov práškový cukor
1 čajová lyžička škorica
1 čajová lyžička perníkové korenie
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

CESTO: Heru roztopíme a zo surovín vypracujeme polotuhé cesto, ktoré necháme jeden deň odpočinúť v mikroténovom vrecku. Cesto preložíme na múkou posypanú dosku, rozdelíme ho na 4 časti, rozvaľkáme na šírku asi 18 cm a dĺžku plechu.

Na cesto natrieme slivkový lekvár, posypeme podľa ľubovôle: mak, orechy, hrozienka, sušené slivky,....atď . Každý kus stočíme, prenesieme na tukom pomastený plech, popicháme rovnomerne vidličkou a pečieme 30 – 40 minút pri teplote 170 °C. Asi 5 minút pred upečením závinu tieto potrieme rozšľahaným žĺtkom v trochu mlieka a posypeme mandľovými lupienkami.

Po vychladnutí zabalíme do alobalu necháme 1 - 2 dni odležať. Pokiaľ sa hneď nezje po odležaní, tak takto zabalený vydrží aj 2 týždne a je krásne mäkký.

PLNKA ORECHOVÁ: Slivkový lekvár,hrozienka namočené v rume, mleté orechy uvarené s trochou cukru, nakrájané sušené slivky a sušené figy, kandizované ovocie, mandľové lupienky...proste podľa ľubovôle.

PLNKA MAKOVÁ: Slivkový lekvár,hrozienka namočené v rume, uvarený mak s trochou cukru, nakrájané sušené slivky a sušené figy, kandizované ovocie, mandľové lupienky...proste podľa ľubovôle.

Výnos
4 záviny
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

Evka1223, Ne, 29. 12. 2013 - 17:17

(clap) robievam ho už roky, (tento rok som nestihla ;-( )
Dávam aj marhuľový lekvár, aj ríbezľový, miesto orechov alebo maku kokos, čokoládové lupienky,.... tu sa dá ozaj vyhrať s fantáziou a chuťami rodiny.

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama