Bleskový príprava lososa v rúre.
| losos | ||
| citrón | ||
| olivový olej | ||
| korenie | ||
| mäta | ||
| ryža |
1. zapneme teplovzdušnú trúbu na 180-200°C
2. plech vyložíme alobalom - riadny kus, aby bolo čím baliť
3. poukladáme 4 porcie lososa (u nás 3x150 + 1x100)
4. pokvapkáme šťavou z limetky
5. pokvapkáme olivovým olejom
6. poukladáme mätu
7. zabalíme do alobalu tak, aby boli všetky konce riadne zatvorené
8. vložíme do trúby Kým sa losos parí pripravíme si ryžu: - nechávam vašej fantázii, u nás je obľúbená basmati rice, ktoru prepláchneme, dám do hrnca zo širším dnom, zalejem vodou, nechám prevrieť a potom pod pokličkou na nízkej teplote nechám dovariť. Raz za čas premiešam vidličkou.
K limetkovej/citronovej šťave možno pridať aj pomarančovú, prípadne pokrájať pomaranč na plátky a poukladať ich na lososa. Ako prílohu a ozdobu podávame sparenú brokolicu, prípadne dáku vhodnú omáčku. Pre otecka a mamičku pohárik bieleho vínka. Pre detičky vodičku s citrónovou/limetkovou a pomarančovou šťavou. Dobrú chuť!
Soni, doma sme robievali rybu výhradne so zemiakmi...až tu som začala s ryžou a je to ľahšie, nemám z toho pocit plného brucha na prasknutie...nie každý ma rad len takto uvarenú ryžu, niekto potrebuje podusiť cibuľku, ošmahnúť ryžu, podliať bujónom a čo ja viem čo. My sme si dosť zvykli jest takto a naše slečny vždy zjedia všetko.
Ešte robievam lososa so smotanou a k tomu slíže. Tu je dostať bezvaječné, sušené a stočené do klbiek.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Aj ja robím ryžu uvarenú vo vode, už ani manžel nereptá. Asi tento receptík zrealizujem na Štedrú večeru. A muž odpadne až zbadá ryžu
Alebo, že by som urobila lososa na smotane a k tomu slíže? Ak sa bude dať, hoď prosím do pléna aj tento recept.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahojte ja robievam tiež ale filé s ryžou.Veľmi jednoduché a rýchle-zamrznuté filé obalíme v hl.múke+soľ+veľa ml.červ.papriky,vypražíme na veľa,veľa masle.Uvaríme si klasicky ryžu a po dovarení ju zamiešame s maslom s ryb.Je to výborná kombinácia ryby+ryža odporúčam a tento tvoj hrošica si ukladám a vyskúšam.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
zaujímavé, rozhodne musím skúsiť tú kombináciu s ryžou. My robíme niečo podobné, ale bez mäty.