Ingrediencie

200	gramov	polohrubá múka
150	gramov	mlieko
1	kus	vajce M
4	gramov	soľ
Bryndzová omáčka:
250	gramov	bryndza
50	gramov	mlieko
50	gramov	smotana kyslá
Na posypanie:
		slanina

Postup

Halušky: Zmiešame múku a soľ, pridáme mlieko a vajce, vymiešame cesto, necháme asi 10 minút postáť, cesto zhustne. Ak je veľmi husté pridáme mlieko podľa potreby.

Bryndzová omáčka: Do zohriateho mlieka primiešame bryndzu a potom smotanu.

Slanina: Slaninu pokrájame a na sucho opečieme na panvici na strednom ohni.

V hrnci varíme vodu, do vriacej pretláčame cesto cez haluškár, varíme asi 4 - 5 minút /podľa veľkosti halušiek/, uvarené precedíme cez sitko. Horúce halušky zmiešame s bryndzovou omáčkou.

Na tanieri posypeme opečenou slaninou.

Výnos

2 porcie

Celkový čas

20 minút

Čas prípravy

15 minút

Čas varenia / pečenia

5 minút

Hlavné jedlá

bryndza

Viac receptov od Alica7