Ingrediencie

500	gramov	šampiňóny čerstvé
2	kusov	cibuľa
2	polievkové lyžice	olej
1	čajová lyžička	rasca mletá
1	čajová lyžička	paprika červená mletá sladká
	štipka	soľ
250	millilitrov	smotana na varenie
	trocha	maslo

Postup

Na panvici opražíme do zlatista cibuľu na oleji. Pridáme nakrájané kúsky šampiňónov. Osolíme a asi tak 10 minút podusíme vo vlastnej šťave.

Pridáme mletú rascu, červenú mletú papriku. Podlejeme vodou, nie veľa, aby sa šampiňóny zahusťovali samé. Dohliadať aby sa nepripadali.

Asi po cca 20 min pridáme smotanu na varenie, necháme pomaly prevrieť. Ku koncu varenia môžeme pre lepšiu vôňu štipku mletej rasce pridať. Na koniec pre lepšiu chuť môžeme pridať kúsok masla.

Podávame s ryžou alebo haluškami, pripadne cestovinami.

Doplňujúce poznámky