Jednoduchý a chutný koláčik, do výroby ktorého môžete zapojiť aj deti :)
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas | 30 minút |
Ingrediencie
| 30 | dekagramy | kryštálový cukor |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 4 | kusy | bielok |
| 1 | balík | oblátky |
| 150 | gramov | horká čokoláda |
| 100 | gramov | Cera |
| 1 | čajová lyžička | olej |
Inštrukcie
Pripravíme si vodný kúpeľ a vo veľkom hrnci nad parou zmiešame vaječné bielka, kryštálový a vanilkový cukor a šľaháme tuhý sneh. Že je sneh dobre ušľahaný spoznáme podľa toho, že sneh sa nám začína ľahko oddeľovať od dna hrnca. Ešte teplý ušľahaný sneh vlejeme do veľkej misy, v ktorej sme si vopred nalámali na menšie kúsky oplátky. Vareškami všetko dobre premiešame. Pripravíme si misku so studenou vodou, kam si namočíme ruky, aby sa nám sneh nelepil a tvarujeme gule. Pozor, hmotu v dlani nežmýkame! Len zľahka tvarujeme tak, aby sa nám gule nerozpadávali. Pred vytváraním každej novej gule si opätovne namočíme ruky v miske s vodou. Vyrobíme polevu z nalámanej čokolády, Cery a oleja, ktoré roztopíme vo vodnom kúpeli. Gule jednotlivo máčame vo vlažnej čokoládovej poleve a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Po stuhnutí môžeme konzumovať.
