reklama
Pred nadchádzajúcim sychravým počasím treba telo zásobiť vitamínmi a táto polievka je na to ako stvorená.
Ingrediencie
| 1 | polievková lyžica | olivový olej |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| 1 | kus | cibuľa |
| 1 | kus | brokolica |
| 3⁄4 | hrnček | rukola |
| 1 | štipka | soľ |
| 1 | štipka | mleté čierne korenie |
| 2 | hrnčeky | voda |
| kvapka | citrónová šťava |
Postup
Rozohrejte olivový olej v stredne veľkom hrnci na miernom ohni. Pridáme na malé kúsky nakrájaný cesnak a cibuľu a osmažíme približne minútku alebo do kým nezačnú intenzívne voňať.
Pridáme ružičky brokolice a dusíme po dobu štyroch minút, alebo pokiaľ brokolica nezmení farbu na sýto zelenú.
Pridáme vodu, soľ a korenie, privedieme k varu, znížime teplotu a hrniec zakryjeme pokrievkou. Varíme približne desať minút, alebo kým brokolica nie je mäkká.
Polievku odstavíme, pridáme rukolu a rozmixujeme tyčovým mixérom
do hladka.
Polievku podávame s trochou čerstvého citróna.
Výnos
2 Porcie
Celkový čas
15 minút
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty