nielen žienka domáca | Rýchla kôprová omáčka z cukety
reklama
Vynikajúca a veľmi jednoduchá kôprová omáčka.
Ingrediencie
| 1 | kus | cuketa |
| 5 | kusov | zemiak |
| 1 | štipka | rasca |
| 2 | polievkové lyžice | olej |
| 1 | polievková lyžica | hladká múka |
| 1⁄2 | hrnček | mlieko |
| 1⁄4 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | čajová lyžička | ocot |
| 1 | kus | vajce |
| kôpor |
Postup
V hrnci spravíme zápražku (pri diéte vynecháme a dodatočne zahustíme múkou zmiešanou s vodou alebo ovsenými vločkami), zalejeme studenou vodou (tak do tretiny hrnca), pridáme na kocky pokrájanú cuketu a zemiaky, rascu, osolíme, zalejeme troškou mlieka a varíme 10-15 minút.
Po tomto odstavíme, pridáme kôpor a ocot podľa vlastnej chuti a buď rozmixujeme alebo už len podávame s vareným vajcom (pol vajička do stredu porcie).
Výnos
6 Porcie
Celkový čas
35 minút
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
reklama
reklama
Noo, ja cuketu nemám, ale kôpor si odkladám stále... milujem kôprovku...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja ju robím takto:
na oleji upražím cibuľku do sklovita, pridám cuketu (očistenú od šupky a nastrúhanú na hrubom strúhadle, podusím pod pokrievkou, pridám soľ, nakrájaný cesnak (2-3 strúčiky), trochu ml.čierne korenie, potom pridám rozhabarkovanú kys. smotanu s hl. múkou.Chvíľu povarím, odstavím, pridám kôpor (v zime mrazený-čo som v lete nachystala).Za 15 minút je hotová, kto chce dochutí si octom . Podávam s mäskom na šťave (každú porciu na tanieri polejem naberačkou ). Mäso sa dá nahradiť na kocôčky nakrájanou salámou..Mňam,mňam,mňááám, už viem, čo zajtra navarím...+placky z cukety.
Maja