Paradajkovo mrkvová polievka

Popis

Bez polievky sa mi obed ani neráta a tak vymýšľam, kombinujem ale aj klasika.

Paradajkovo mrkvová polievka - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Celkový čas
40 minút

Ingrediencie

1kusšalotka
2kusymrkva
3kusyparadajka väčšia
2strúčikycesnak
2polievkové lyžiceolej
1balíkbobkový list
4kusynové korenie aj čierne korenie
3kusyklinčeky
1čajová lyžičkasoľ, cukor
1plátokmaslo

Inštrukcie

Paradajky si sparím a ošúpem, nakrájam na menšie kúsky. Mrkvu očistím nakrájam na kolieska, šalotku nasekám na drobno, cesnak na plátky - orestujem na oleji, pridám mrkvu a spolu restujem kým mrkva pustí farbu. Zalejem vodou (môže sa aj vývarom ale ja mám rada výraznejšie chute zeleniny aby nezanikli vo vývare). Pridám paradajky, koreniny, soľ a cukor a varím do mäkka. Potom vyberiem koreniny, rozmixujem a na záver dochutím podľa svojich chutí - maslo,soľ, cukor, čierne korenie. Kto chce prídá si napr. mrveničku, lievanček a pred podávaním do taniera nastrhaný syr.

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Komentáre

Musím vyskúšať, v ktorej fáze pridávaš paradajky?

Keď podusím mrkvu a zalejem vodou, nevadí keď sa rozvaria úplne ...a ďakujem doplnila som v recepte

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok