Paradajkovo-mrkvová polievka

Pridal/a M.á.r.i.a

Bez polievky sa mi obed ani neráta a tak vymýšľam, kombinujem ale aj klasika.

Paradajkovo-mrkvová polievka - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Celkový čas
40 minút

Ingrediencie

1kusšalotka
2kusymrkva
3kusyparadajka
2strúčikycesnak
2polievkové lyžiceolej
1balíkbobkový list
4kusynové korenie
4kusyčierne korenie
3kusyklinčeky
1čajová lyžičkasoľ
1čajová lyžičkacukor
1plátokmaslo

Inštrukcie

Paradajky si sparím a ošúpem, nakrájam na menšie kúsky. Mrkvu očistím nakrájam na kolieska, šalotku nasekám na drobno, cesnak na plátky - orestujem na oleji, pridám mrkvu a spolu restujem kým mrkva pustí farbu.

Zalejem vodou (môže sa aj vývarom ale ja mám rada výraznejšie chute zeleniny aby nezanikli vo vývare).

Pridám paradajky, koreniny, soľ a cukor a varím do mäkka. Potom vyberiem koreniny, rozmixujem a na záver dochutím podľa svojich chutí - maslo, soľ, cukor, čierne korenie.

Kto chce pridá si napr. mrveničku, lievanček a pred podávaním do taniera nastrúhaný syr.

Vaše hodnotenie: Žiadne
4.2
Priemer: 4.2 (5 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok