Ingrediencie

800	gramov	držky
2	kusov	cibuľa
4	strúčiky	cesnak
2	kusov	zemiak
1	kus	mrkva
1	kus	petržlen
	trocha	zeler
		soľ
		mletá červená paprika
		mletá rasca
		majoránka
		petržlenová vňať

Postup

Držky uvaríme v osolenej vode do mäkka, napr. v tlakovom hrnci 1 hodinu.

Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme rascu, červenú papriku - krátko, aby nezhorkla. Pridáme uvarené držky aj s časťou vody, pokrájané zemiaky a zeleninu a uvaríme do mäkka. Vodu z držiek prilejeme podľa potreby.

Ochutíme pretlačeným cesnakom, kto chce, dá si čili, nakoniec majoránku a petržlenovú vňať.

Výnos

6 Porcie

Celkový čas

1 hod, 50 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

1 hod, 30 minút

Polievky

držky

Viac receptov od verika92