I keď repu nemusím, toto som si zamilovala ešte ako dieťa v medzinárodnom pionierskom tábore v Poľsku, kde sme boli Rusi, Češi, Poliaci, Nemci a Slováci...joj, krásne to časy...som si zaspomínala(sun)
| 3 | kusov | červená repa |
| 1 | liter | vývar |
| ocot | ||
| 1 | kus | šľahačka |
| 1 | polievková lyžica | hladká múka |
| zemiak | ||
| vajce | ||
| soľ | ||
| mleté korenie | ||
| vegeta | ||
| petržlenová vňať |
Repu olúpeme, nakrájame na vačšie kusy a dáme variť s kosťami, alebo vývarom. Keď repa zmakkne(zosvetlí sa)a zafarbí vývar, vyberieme ju spolu s kosťami. Pridáme ocot, soľ, korenie a vegetu. Do šlahačky zamiešajte múku a zahustite ňou polievku (ja ju zahustím len poch.smotanou). Ešte krátko povarte.
Polievku podávajte spolu s trochou šťouchaných brambor a polkou uvareného vajíčka a petrž.vňaťou. Občas zvyknem dať do vety české výrazy...hodia sa mi tam viac, ako slovenské , čo už, české korene ...takže, ak niekto nevie, tak šťouchané zemiaky sú uvarené a popučené
Pamatám si, že inak mi síce polská kuchyňa moc nevoňala(ovocné polievky a pomleté rezne ), ale táto polievočka mi zachutila
Ďalšie recepty
Áno, cvikla
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
vyskusam a mozno pridam do menu, ale ochutnavac bude tatino
, vsetci tu totiz "spievaju" o takejto polievke, este otazocka, cervena repa je cvikla?
bigmama