sampinonova polievka

Popis

rychla sampinonova polievka

sampinonova polievka - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Zdrojmamkina polievka
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
40 minút
Celkový čas
40 minút

Ingrediencie

250gramovšampiňónov (najlepsie hnedych)
1kusmala cibula
1kusmäsového bujónu (alebo zeleninoveho)
 trochasoli, korenia,byliniek (smalec)
1kusvajce (a muky (hladka/polohruba))

Inštrukcie

Cibulku nakrajat na drobno a opiect do sklovita na bravcovom smalci, 250 - 500 g sampinonov (hnede maju vyraznejsiu chut) nakrajat na male kusky a pridat k orestovanej cibulke, poprazit asi 3-5 minut, pridat 1 -2 kocky mäsoveho alebo zeleninoveho bujonu a zaliat vodou - tak aby boli sampinovy zakryte vodou (ja najradsej pouzivam mäsovy -  je chutnejsi). Varit asi tak 20 - 25 minut.

Na halusky: 1-2 vajcia  vymiesat s hladkou alebo polohrubou mukou - na take ani tekute ani pevne cesto, pridat trosku soli a mleteho korenia a nahadzat do vriacej polievky tesne pred koncom varenia a  nechat este vriet asi 5 minut.

Polievku zobrat z ohna a pridat bylinky ( nasekanu petrzlenovu vnat alebo pazitku alebo medvedi cesnak alebo maggi,...) a este dochutit solou a korenim - podla chuti

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

mnam

 

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.