Neviem ako u vás, nám sa stáva, že v chladničke ostávajú zvyšky hlavne tvrdých syrov. Sú v poriadku, akurát sa už nedajú strúhať. Chvíľu ich odkladám a potom varím polievku.
| 3 | kusov | zemiak |
| 1 | kus | mrkva |
| 2 | polievkové lyžice | olej |
| 2 | polievkové lyžice | ovsené vločky |
| 1 | hrnček | tvrdý syr |
| 1 | štipka | soľ |
Ideálna polievka na spotrebovanie rôznych zvyškov syra z chladničky, nevadí, keď to bude viac druhov
Zemiaky nakrájam na kocky, mrkvu nastrúham na jemno.
Na oleji orestujem mrkvu, pridám, vločky, zemiaky, premiešam a zalejem vodou. Rovno vložím kúsky vysušeného syra. Varím, pokiaľ nie sú zemiaky mäkké. Počas varenia, ak je to potrebné, syr krájam na menšie časti.
Ak sú po dovarení kúsky syra väčšie, môžeme na záver polievku rozmixovať. Pre citlivých stravníkov aj precediť cez sitko.
Solíme až na koniec, rôzne syry sú rôzne slané. Ak nemáme zvyšky tvrdého syra, môžeme na záver do polievky pridať tavený syr, dobre rozmiešať a krátko prevariť
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty