Pridal/a M.á.r.i.a dňa 02. 04. 2022 - 16:12 - Recepty M.á.r.i.a

Syrové rožky, Chlieb, pečivo, recept, M.á.r.i.a

reklama

Chutné rožky krásne nadýchané.

Ingrediencie

Cesto:
700	gramov	hladká múka
2	kusov	vajce
200	millilitrov	acidofilné mlieko
100	millilitrov	olej
150	millilitrov	mlieko
1	polievková lyžica	cukor krupica
50	gramov	droždie
1⁄2	čajová lyžička	soľ
Plnka:
250	gramov	maslo
2	čajové lyžičky	soľ
posyp:
1	kus	vajce
150	gramov	tvrdý syr

Postup

Do vlažného osladeného mlieka rozdrobím droždie, pridám do preosiatej múky ostatné suroviny a vykysnutý kvások, dobre premiesim.

Rozdelím na 12 častí , každú rozvaľkám do kruhu asi 30 cm, prvý kruh potrieme slaným maslom vyšľahaným do peny, položím druhý kruh, okraje stlačím a nakrájam na 8 rovnakých častí, potom začnem z hrubšej časti rolovať na rožky. Takto urobím aj ostatné kruhy.

Rožky uložím na plech vystlaný papierom na pečenie, pomastím rozšľahaným vajíčkom, dám nastrúhaný syr.

Nechám kysnúť 1 hod., dám piecť do vyhriatej rúry na 180° a pečiem asi 20 min.

Doplňujúce obrázky