Pridal/a Kamila dňa 11. 04. 2024 - 14:01 - Recepty Kamila

Zapečená špargľa s vajíčkom a paradajkami, Delená strava - recepty, recept, Kamila

Kamila | Zapečená špargľa s vajíčkom a paradajkami

reklama

Chutné a ľahké jedlo so špargľou pre tých, čo nemôžu mlieko, tým pádom ani syr a smotanu. Špargľa bude fajn aj zapečená len sa vajíčkom. Len hlavne biela špargľa musí byť čo najčerstvejšia.

Ingrediencie

1	zväzok	špargľa
3	kusov	vajce
250	gramov	cherry paradajky
	trocha	soľ
	trocha	mleté čierne korenie

Postup

Špargľu umyjeme. Pri zelenej stačí zrezať konce a zľahka očistiť spodnú časť pomocou škrabky na zemiaky. Biela špargľa by mala byť čo najčerstvejšia, mladá. Po umytí bielu špargľu skúsime zľahka zlomiť. V mieste zlomu hornú časť varíme, spodnú, ktorá je drievnatá, nepoužijeme. To čo nám ostane potrebujeme očistiť škrabkou až po hlavičku, trochu dôkladnejšie ako pri zelenej.

Bielu špargľu varíme v slanej vode cca 10 minút. Zelenú netreba obvariť.

Preložíme ju na vymastenú zapekaciu misu, pokvapkáme olivovým olejom okoreníme podľa chuti, pridáme aj paradajky. Na vrch dáme po jednom celé vajíčka zľahka posolíme. Pečieme cca 20 minút pri teplote cca 220°C

Výnos

2 porcie

Celkový čas

45 minút

Čas prípravy

15 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Delená strava - recepty

špargľa

Viac receptov od Kamila