Pridal/a Frommykitchendotcom dňa 06. 11. 2022 - 19:28 - Recepty Frommykitchendotcom

Sedliacke zemiaky, Hlavné jedlá, recept, Frommykitchendotcom

Frommykitchendotcom | Sedliacke zemiaky

reklama

Výborný obed alebo večera zo zemiakov a bryndze.

Ingrediencie

1	kilogram	zemiaky
250	gramov	bryndza
		olej
1	kus	cibuľa
		rasca
		soľ
		petržlenová vňať
150	gramov	pancetta

Postup

Zemiaky ošúpeme a narežeme na tenké krúžky. Dobre ich osolíme, posypeme trochou rasce a premiešame. Pripravíme si väčší pekáč (namažeme ho trochou masla alebo olejom) doň naukladáme zemiaky a dáme piecť na 200 C zhruba na 40-45 min.

Kým sa zemiaky pečú, pripravíme si pancettu a cibuľku. Pancettu narežeme na pásiky a opečieme na panvici z oboch strán. Vyberieme na tanier a v istom výpeku do zlatista opražíme cibuľku.

Upečené zemiaky vyberieme z rúry, rozmrvíme na nich bryndzu a vrátime do rúry na 5 minút, aby sa roztopila.

Na zemiaky nakoniec poukladáme pancettu a cibuľku a posypeme petržlenovou vňaťou. Najlepšie chutia hneď po upečení.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

50 minút

Hlavné jedlá

zemiaky