Pridal/a dasa_ dňa 27. 04. 2024 - 19:08 - Recepty dasa_

Cestoviny s kelovou omáčkou a klobásou, Hlavné jedlá, recept, dasa_

dasa_ | Cestoviny s kelovou omáčkou a klobásou

reklama

Kelová omáčka na cestovinách je dobrá aj bez klobásy. Ale povedzme si úprimne, klobása je malý ústupok :) Kto nechce, samozrejme nedá, respektíve robí bez nej.

Ingrediencie

300	gramov	cestoviny
5	kusov	kelový list
2	kusov	klobása
1	hrsť	cherry paradajky
50	gramov	parmezán
2	strúčiky	cesnak
2	polievkové lyžice	olivový olej
1	čajová lyžička	soľ

Postup

Do hrnca dáme variť osolenú vodu, množstvo ako na cestoviny.

Vrchné listy z kelu očistíme, rozrežeme a odstránime strednú hrubú časť. Dáme variť do osolenej vody asi na 5 minút.

Vyberieme z vody do misky a ponorným (alebo iným vhodným) mixérom zmixujeme na kašu

Vodu po varení kelu nevylievame, ale rovno v nej varíme cestoviny

Syr nastrúhame. Medzitým strúčik cesnaku nakrájame na kocky, klobásu na kolieska. Na panvici spolu restujeme na troche oleja. Pridáme aj cherry paradajky. Klobásu a paradajky vyberieme vedľa.

Odložíme šálku vody z cestovín. Cestoviny zlejeme, vložíme do panvice, kde bol cesnak s klobásou. Premiešame, pridáme zmixovaný kel, parmezán a po troche prilievame vodu z cestovín. Miešame, kým vznikne omáčka požadovanej hustoty. Na záver vložíme klobásu a podávame.

Výnos

3 porcie

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy

5 minút

Čas varenia / pečenia

25 minút

Hlavné jedlá

kel

klobása

Viac receptov od dasa_