Pridal/a M.á.r.i.a dňa 22. 03. 2022 - 11:36 - Recepty M.á.r.i.a

Krupoto so sedánom, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

reklama

Nie vždy musí byť ryža, ako príloha opť na inšpiráciu kurace srdiečka,žaldky.

Ingrediencie

1	kartón	krúpy
1	kus	cibuľa červená
4	kusov	zeler stonkový
3	polievkové lyžice	olivový olej
1⁄2	liter	vývar
1	deciliter	biele víno
2	plátky	maslo

Postup

Krúpy (tento krát som použila perličky) si opláchneme a necháme odtiecť na sitku. Orestujeme si cibuľu nakrájanú na pásiky, pridáme krúpy a spolu orestujeme, zalejeme vínom a dusíme - asi 10 min.

Potom po troche zalievame teplým vývarom a varíme do pomäkka. Pridáme nakrájané sedáno (stonkový zeler) a spolu ešte dusíme do mäkka. Na záver vmiešame maslo, dochutíme poda seba soľou, orením, trocho chilli.

Podávala som s kuracími srdiečkami,žalúdkami duseními na cibuľke s paprikou. Ale dá sa krupoto posypať napr. syrom balkánskeho typu.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

40 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Hlavné jedlá

krúpy

Viac receptov od M.á.r.i.a