Veľkonočná parená knedla

Pridal/a M.á.r.i.a

Aj knedle si treba obzvláštniť a jedlo hneď iné, toto pripomína v reze vajíčko, takže sa hodí aj na veľkonočné sviatky.

Veľkonočná parená knedla - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
1 hod, 20 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
1 hod, 40 minút

Ingrediencie

300gramovpolohrubá múka
25gramovdroždie
1polievková lyžicacukor krupica
2polievkové lyžiceolej
1⁄2čajová lyžičkasoľ
1⁄2čajová lyžičkakurkuma

Inštrukcie

Do 1 dl vlažnej vody pomrvím droždie, pridám cukor a nechám vzísť kvások.

Pridám do múky aj s olejom a soľou a s postupným pridávaním vlažnej vody (asi 1,5 dl) vypracujem hladké, pružné cesto, nie moc mäkké.

Nechám zakryté kysnúť na teplom mieste asi 40 min.

Odoberiem menší kúsok do ktorého zapracujem kurkumu. Cesto si roztlačím a na kraj dám šúľok zafarbeného cesta, stočím a vytvarujem knedľu.

Opäť ju prikryjem a nechám podkysnúť ešte 20 min.

Parím 20 min, vyberiem popichám špajdlou a potriem zľahka olejom.

Už len nakrájať a môžeme podávať, u nás dnes segedín.

Zafarbiť si môžete aj s trochou šťavy z mrkvy, cvikle, špenátu alebo na čierno zafarbiť riasami....

Na segedím má každá svoj domáci receptík.

Postup: 

Veľkonočná parená knedla - recept postup 1
Veľkonočná parená knedla - recept postup 2
Veľkonočná parená knedla - recept postup 3
Veľkonočná parená knedla - recept postup 4
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok