reklama

Veľkonočná parená knedla

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 12. 04. 2022 - 14:21 - Recepty M.á.r.i.a
Veľkonočná parená knedla, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

reklama

Aj knedle si treba obzvláštniť a jedlo hneď iné, toto pripomína v reze vajíčko, takže sa hodí aj na veľkonočné sviatky.

Ingrediencie
300 gramov polohrubá múka
25 gramov droždie
1 polievková lyžica cukor krupica
2 polievkové lyžice olej
1⁄2 čajová lyžička soľ
1⁄2 čajová lyžička kurkuma
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Do 1 dl vlažnej vody pomrvím droždie, pridám cukor a nechám vzísť kvások.

Pridám do múky aj s olejom a soľou a s postupným pridávaním vlažnej vody (asi 1,5 dl) vypracujem hladké, pružné cesto, nie moc mäkké.

Nechám zakryté kysnúť na teplom mieste asi 40 min.

Odoberiem menší kúsok do ktorého zapracujem kurkumu. Cesto si roztlačím a na kraj dám šúľok zafarbeného cesta, stočím a vytvarujem knedľu.

Opäť ju prikryjem a nechám podkysnúť ešte 20 min.

Parím 20 min, vyberiem popichám špajdlou a potriem zľahka olejom.

Už len nakrájať a môžeme podávať, u nás dnes segedín.

Zafarbiť si môžete aj s trochou šťavy z mrkvy, cvikle, špenátu alebo na čierno zafarbiť riasami....

Na segedím má každá svoj domáci receptík.

Výnos
3 Porcie
Celkový čas
1 hod, 40 minút
Čas prípravy
1 hod, 20 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama