Ingrediencie

1	kus	tekvica
300	gramov	mleté mäso
1	kus	vajce
1	kus	šalotka
1⁄4	čajová lyžička	soľ
2	štipky	rasca drvená
2	štipky	korenie čierne mleté
2	polievkové lyžice	smotana sladká
2	kusov	vajce
3	polievkové lyžice	polohrubá múka
100	gramov	strúhanka
Na vyprážanie:
		olej

Postup

Tekvicu olúpeme, nakrájame na kolieska a vyberieme stred. Tekvicu nasolíme a necháme "vypotiť" na papierovom obrúsku.

Medzitým si pripravíme náplň - mleté mäso (zvoliť si môžete akékoľvek) si osolíme, pridáme korenie a rascu, šalotku nastrúhame na jemno, pridáme vajíčko, smotanu a dobre vymiešame.

Tekvicové krúžky si osušíme a do vnútra kolieska dáme mäsovú plnku do hrúbky kolieska. Potom kolieska obalíme v múke, v rozšľahaných vajíčkach so štipkou soli a v strúhanke. Vysmážame na oleji z obidvoch strán.

Môžeme podávať so zemiakmi, šalátom ale aj len ako chuťovky s dipom.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

50 minút

Čas prípravy

40 minút

Čas varenia / pečenia

10 minút

Hlavné jedlá

tekvica

mleté mäso