plnená tekvica

Väčšiu tekvicu prekrojíme priečne napoly , vydlabeme . Rožky najrájame na drobno a namočíme do mlieka, pridáme mleté mäso, nadrobno nakrájanú cibuľku a na malé kocečky nakrájané asi dve mrkvy, vajíčko a trochu na kocky nakrájaného tvrdého syra , soľ, korenie, kurkumu , všetko spolu zmiešame a naplníme rozpolenú tekvicu. Druhú polovicu tekvice nakrájame na hrubšie mesiačiky a taktiež nakrájame aj zemiaky, ktoré sú k tekvičke dobrou prílohou a mrkvu rozkrojíme priečne na polovičky, ak je menšia , tak ju necháme celú. Na plech dáme papier na pečenie a dáme piecť /nakrájané zemiaky, tekvicu a mrkvu ešte pred pečením vo väčšej miske premiešame s troškou soli, drvenej rasce a štipkou oleja/ a dáme spolu s plnenou tekvicou piecť. Asi 10 minút pred dopečením ešte dáme na naplnenú tekvičku strúhaný syr a dopečieme. Potom už len naaranžujeme a papáme.